食品伙伴網(wǎng)訊  12月24日，四川省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取飲料 、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、乳制品、食品添加劑等6大類食品592批次樣品，檢出7批次不合格樣品。發(fā)現(xiàn)的主要問題是質(zhì)量指標不達標、食品添加劑超限量使用、微生物污染、檢出獸藥殘留問題等。

 

　　3批次樣品檢出質(zhì)量指標不達標問題

 

　　不合格樣品中，有3批次樣品檢出質(zhì)量指標不達標問題，分別為：標稱四川禾邦養(yǎng)品生物醫(yī)藥有限公司生產(chǎn)的益生元酵素青汁粉（生產(chǎn)日期/批號：2020/8/24）檢出水分不合格；四川金利醫(yī)藥貿(mào)易有限公司銷售的標稱江西興鵬實業(yè)有限公司生產(chǎn)的金銀花清清寶固體飲料（生產(chǎn)日期/批號：2020/8/2）檢出水分不合格，另有1批次該標稱生產(chǎn)企業(yè)于2020年3月2日生產(chǎn)的同一規(guī)格“鈣鐵鋅清清寶固體飲料”也檢出同樣問題。

 

　　固體飲料產(chǎn)品水分超標，容易導致在保質(zhì)期內(nèi)結(jié)塊、潮解，容易滋生微物甚至使產(chǎn)品發(fā)霉變達不到標準規(guī)定的保質(zhì)期?！禛B/T 29602-2013 固體飲料》規(guī)定，固體飲料中水分應不高于7.0%。

 

　　1批次餐飲具檢出微生物污染問題

 

　　不合格樣品中，有1批次餐飲具檢出微生物污染問題，為：丹棱縣胖頭魚餐廳的餐碗（加工日期：2020/8/27）檢出大腸菌群不合格。

 

　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！禛B 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群（紙片法、發(fā)酵法）不得檢出。

 

　　1批次樣品檢出獸藥殘留問題

 

　　不合格樣品中，有1批次樣品檢出獸藥殘留問題，為：天府新區(qū)成都片區(qū)華陽美岸九洲大潤發(fā)超市銷售的散裝土雞蛋（購進日期：2020/8/24）檢出氟苯尼考不合格。

 

　　氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?！禛B 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定，氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用。

 

 

　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑使用問題，為：宜賓佳億康藥房二分店銷售的標稱安徽萬福堂生物科技有限公司生產(chǎn)的杜仲雄花片（壓片糖果）（生產(chǎn)日期/批號：2019/12/2）檢出日落黃、胭脂紅兩項不合格，另有1批次該標稱生產(chǎn)企業(yè)于2019年10月2日生產(chǎn)的同一規(guī)格“杜仲雄花片（壓片糖果）”也檢出同樣問題。

 

　　日落黃、胭脂紅是人工合成的著色劑，在現(xiàn)代食品業(yè)中應用廣泛?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規(guī)定，日落黃在膠基糖果中的最大使用量為0.1g/kg，除膠基糖果以外的其他糖果為0.3g/kg；胭脂紅在可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（裝飾糖果、頂飾和甜汁除外）中的最大使用量為0.05g/kg。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場監(jiān)督管理局已責成成都市、宜賓市、眉山市、資陽市市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
 

       不合格-2020年第56號食品抽檢信息

      相關(guān)報道： 四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告  （2020年第56號）