民以食為天，食以安為先。農村食品安全事關群眾身體健康和生命安全。為確保2021年春節(jié)前呼和浩特市農村食品安全，呼和浩特市市場監(jiān)管局完善農村食品生產經營全鏈條監(jiān)管，加強農村食品安全日常監(jiān)管，全面打擊生產經營假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，切實維護廣大人民群眾身體健康和合法權益。

 

　　明確重點整治對象，向“痼疾”亮劍

 

　　壓實一頭一尾的主體責任，化被動為主動。呼和浩特市場監(jiān)管局以農村城郊結合部的小商店、小攤販、小商販等食品生產經營主體和面向農村銷售食品的批發(fā)經營主體、農村集貿市場為重點對象，以方便食品、休閑食品、調味品、民族傳統奶制品、肉及肉制品、“四白”食品等農村消費大宗食品及兒童食品、節(jié)日食品、地方特色食品為重點品種。組織各監(jiān)管所加快推進食品經營者風險分級評定工作，加大食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。同時要求市場開辦者落實主體責任，建立入場經營者食品安全信用檔案。并按要求建立自查制度，督促進入場銷售者嚴把進貨關、銷售關、退市關，真正做到把主體責任牢牢記在心上、扛在肩上、抓在手上，守好“責任田”。

 

　　明確重點違法情形，對“頑疾”開刀

 

　　始終保持整治的高壓態(tài)勢，邊整治邊整改。呼和浩特市市場監(jiān)管局重點打擊假冒偽劣、摻雜使假、“兩超一非”、使用回收食品或者過期原料以及微生物污染材料作為食品原輔料、虛假標注等違法行為。采取集中整治與日常監(jiān)管相結合，全面打擊違法違規(guī)行為，統籌兼顧食品及食用農產品生產經營、知識產權、廣告商標、案件辦理各個環(huán)節(jié)和領域，實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條監(jiān)管。

 

　　明確突出問題，讓“沉疴”痊愈

 

　　破解監(jiān)管過程的“卡脖子”問題，實現全程可追溯。對之前調研了解的突出問題集中解決，即突出整治農村食品生產經營者主體資格清查不到位；農民群眾臨時性集中消費場所監(jiān)管不到位；農村食品經營條件和衛(wèi)生狀況不達標等問題。對不符合食品經營許可和食品攤販備案條件及超范圍經營的，責令其限期整改或辦理變更經營范圍手續(xù)。對無證無照經營食品的依法取締。對重點業(yè)態(tài)加強監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢。對發(fā)現的食品安全突出問題，動態(tài)梳理《農村食品經營風險隱患清單》實施銷號式管理。檢查經營企業(yè)對索證索票、進貨查驗、企業(yè)自查、進（銷）貨臺賬記錄等制度的落實情況及批發(fā)環(huán)節(jié)已回收食品的去向或銷毀情況，確保食品來源合法、去向明晰，全程可追溯。針對重點目標涉及的突出問題，逐戶建立完善食品安全信用檔案。

 

　　據統計，呼和浩特市市場監(jiān)管局在農村食品生產質量安全監(jiān)管整治工作中共出動執(zhí)法人員7431人次，檢查食品經營主體3563，監(jiān)督抽檢125家，查處經營腐敗變質或超過保質期食品案1件，下達責令通知書37份，組織食品經營者培訓6次，開展宣傳活動3次，立案9起，結案9起。同時，充分利用“兩微一端”及各新聞媒體，向農村群眾發(fā)布食品消費警示，通過多種形式，宣傳食品安全法律法規(guī)，引導全社會積極參與農村食品市場綜合治理，強化社會共治。