2020年，福建省市場監(jiān)管局本級共完成33大類食品26977批次樣品的監(jiān)督抽檢，合格樣品26495批次，不合格樣品482批次，總體合格率98.2%。其中糧食加工品、肉制品、糕點(diǎn)等大宗食品的合格率分別為100.0%、99.4%、98.8%，均高于總體合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
今年以來，全省監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的31.6%；二是食品中重金屬污染問題占不合格總數(shù)的21.2%；三是食品微生物污染問題占不合格總數(shù)的16.3%；四是超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的11.0%；五是食品中質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的9.6%。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，各地市場監(jiān)督管理部門已督促企業(yè)采取停止銷售、下架、召回、公告等措施，控制了食品安全風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。福建省市場監(jiān)督管理局本級公布的監(jiān)督抽檢信息可在福建省市場監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站查詢。各市、縣市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。
特此通告。
福建省市場監(jiān)督管理局
2020年12月31日
附件
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序號
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食品種類
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樣品抽檢
批次
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合格樣品
批次
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不合格樣品
批次
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樣品合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
1030
|
1030
|
0
|
100.0%
|
|
2
|
乳制品
|
44
|
44
|
0
|
100.0%
|
|
3
|
冷凍飲品
|
74
|
74
|
0
|
100.0%
|
|
4
|
速凍食品
|
615
|
615
|
0
|
100.0%
|
|
5
|
特殊膳食食品
|
19
|
19
|
0
|
100.0%
|
|
6
|
嬰幼兒配方食品
|
50
|
50
|
0
|
100.0%
|
|
7
|
食品添加劑
|
142
|
142
|
0
|
100.0%
|
|
8
|
食鹽
|
8
|
8
|
0
|
100.0%
|
|
9
|
蜂產(chǎn)品
|
96
|
96
|
0
|
100.0%
|
|
10
|
蛋制品
|
106
|
106
|
0
|
100.0%
|
|
11
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
12
|
12
|
0
|
100.0%
|
|
12
|
食糖
|
48
|
48
|
0
|
100.0%
|
|
13
|
茶葉及相關(guān)制品
|
2129
|
2127
|
2
|
99.9%
|
|
14
|
罐頭
|
450
|
449
|
1
|
99.8%
|
|
15
|
蔬菜制品
|
441
|
439
|
2
|
99.5%
|
|
16
|
餅干
|
193
|
192
|
1
|
99.5%
|
|
17
|
糖果制品
|
544
|
541
|
3
|
99.4%
|
|
18
|
肉制品
|
1276
|
1268
|
8
|
99.4%
|
|
19
|
方便食品
|
162
|
161
|
1
|
99.4%
|
|
20
|
飲料
|
1036
|
1029
|
7
|
99.3%
|
|
21
|
保健食品
|
104
|
103
|
1
|
99.0%
|
|
22
|
豆制品
|
300
|
297
|
3
|
99.0%
|
|
23
|
酒類
|
554
|
548
|
6
|
98.9%
|
|
24
|
薯類和膨化食品
|
281
|
278
|
3
|
98.9%
|
|
25
|
調(diào)味品
|
514
|
508
|
6
|
98.8%
|
|
26
|
糕點(diǎn)
|
1622
|
1602
|
20
|
98.8%
|
|
27
|
水產(chǎn)制品
|
1071
|
1052
|
19
|
98.2%
|
|
28
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
8527
|
8368
|
159
|
98.1%
|
|
29
|
水果制品
|
803
|
788
|
15
|
98.1%
|
|
30
|
淀粉及淀粉制品
|
142
|
138
|
4
|
97.2%
|
|
31
|
食用油、油脂及其制品
|
664
|
640
|
24
|
96.4%
|
|
32
|
餐飲食品
|
3610
|
3436
|
174
|
95.2%
|
|
33
|
炒貨食品及堅果制品
|
310
|
287
|
23
|
92.6%
|
|
合計
|
26977
|
26495
|
482
|
98.2%
|
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
