總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計182批次，抽樣檢驗項目合格樣品172批次，不合格樣品10批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品39批次，3批次不合格；調(diào)味品35批次，1批次不合格；食用油、油脂及其制品32批次，2批次不合格；食糖30批次，2批次不合格；淀粉及淀粉制品28批次，1批次不合格；速凍食品18批次，1批次不合格。
本次抽檢中食用農(nóng)產(chǎn)品以鉛（以Pb計）、酸價、多菌靈、敵百蟲、丙環(huán)唑、克百威等為主；調(diào)味品以苯甲酸、糖精鈉、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等為主；食糖以螨、還原糖分、蔗糖分、色值等為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格黑芝麻3批次，均檢出酸價超標；不合格香糟鹵（三年陳糟）、精裝白糖桂花糕（速凍面米制品）各1批次，均檢出菌落總數(shù)超標；不合格白砂糖2批次，均檢出色值超標；不合格煎炸用油2批次，均檢出極性組分超標；不合格紅薯粉條1批次，檢出二氧化硫殘留量。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求各市、區(qū)市場監(jiān)管部門開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改。
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