為切實維護生豬屠宰行業(yè)秩序，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，2021年2月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托中國肉類協(xié)會線上召開2020年四季度及年度生豬屠宰行業(yè)發(fā)展形勢會商會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、屠宰技術(shù)中心等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，全國生豬養(yǎng)殖、屠宰加工領(lǐng)域的企業(yè)代表，各地方肉類協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)以及中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究所、中國肉類綜合研究中心的專家參加了此次會商會，會議由中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳偉主持。
中國肉類協(xié)會產(chǎn)業(yè)政策研究室副主任肖少瓊對《2020年四季度及全年全國生豬屠宰行業(yè)監(jiān)測分析報告》作出匯報。她表示受非洲豬瘟疫情影響，2020年生豬供應(yīng)仍較為緊張，豬肉市場仍處于供求緊平衡狀態(tài)，價格漲幅較大。2020年各地積極落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策措施，為2021年生豬生產(chǎn)打下了良好基礎(chǔ)，預(yù)計豬源緊張局面將進一步緩解。但也需要高度關(guān)注今冬非洲豬瘟、仔豬腹瀉等疫病對2021年生豬供應(yīng)造成的不利影響。
與會代表匯報了本企業(yè)（地區(qū)）的生豬屠宰情況，并針對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對豬肉價格趨勢等重點問題進行了研討。代表們針對非洲豬瘟、新冠肺炎疫情的防控，動保獸藥和進口凍肉對國內(nèi)市場的影響及調(diào)運政策、無害化處理補貼等方面提出了建設(shè)性意見。同時，參會代表建議加大非洲豬瘟疫苗的研發(fā)進程；進一步加強中小企業(yè)養(yǎng)殖場監(jiān)管力度，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長孔亮作會議總結(jié)，首先，他對2020年以來與會企業(yè)所做的工作和貢獻(xiàn)給予肯定；接下來，他探討和分析了生豬的供應(yīng)與消費、疫情防控和進出口凍品等方面的問題；最后，他介紹了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局將要開展的各項工作。
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