江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第6期）》（以下簡(jiǎn)稱《通告》），涉及我市2家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、南通市啟東市歐偉仕超市連鎖有限公司久隆店銷售的標(biāo)稱江陰市新錦記食品有限公司生產(chǎn)的草鞋底（蔥油餅）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?021年第6期）涉及江陰市新錦記食品有限公司生產(chǎn)的草鞋底（蔥油餅）（生產(chǎn)日期：2020-07-11），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況。江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2020年11月17日將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)江陰市新錦記食品有限公司并啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查江陰市新錦記食品有限公司共生產(chǎn)該批次食品50箱（100公斤），現(xiàn)已無(wú)庫(kù)存。執(zhí)法人員已責(zé)令當(dāng)事人發(fā)出召回通知，目前暫無(wú)食品退回。
?。ㄈ┖瞬樘幹们闆r。經(jīng)江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，該批次產(chǎn)品不合格原因主要是該產(chǎn)品原料面粉經(jīng)過(guò)兩次燒烤，高溫時(shí)加入油脂，導(dǎo)致產(chǎn)品在夏季銷售中出現(xiàn)過(guò)氧化值超標(biāo)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，沒(méi)收違法所得150元；罰款50000元。（決定書(shū)編號(hào)：澄市監(jiān)處字〔2020〕01-3165號(hào)）
二、無(wú)錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市銷售的標(biāo)稱鹽城市天宇釀造有限公司生產(chǎn)的日式調(diào)味液
?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?021年第6期）涉及無(wú)錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市銷售的日式調(diào)味液（規(guī)格型號(hào)：200ml/瓶；生產(chǎn)日期：2020-07-28）。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況。錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2020年11月19日將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)無(wú)錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市并啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查無(wú)錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市共購(gòu)進(jìn)該批次產(chǎn)品12瓶（2.4公斤），現(xiàn)已無(wú)庫(kù)存。執(zhí)法人員已責(zé)令當(dāng)事人發(fā)出召回通知，目前暫無(wú)食品退回。
?。ㄈ┖瞬樘幹们闆r。經(jīng)錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，該批次產(chǎn)品不合格原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)控制不嚴(yán)所致。經(jīng)核實(shí)當(dāng)事人履行了對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，沒(méi)收違法所得12.82元；罰款3000元。（決定書(shū)編號(hào)：錫山市監(jiān)處字【2021】02002號(hào)）
地區(qū)：
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