本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及4大類食品31批次，包括：餐飲食品（含餐飲具）、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料，不合格31批次。
一、餐飲食品（含餐飲具）不合格17批次
?。ㄒ唬└Ｖ菔虚L樂區(qū)航城月半灣餐飲店銷售的三眼蟹（購進(jìn)日期為2020年11月4日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ǘB門市湖里區(qū)洪水電小吃店銷售的油條（加工日期為2020年12月4日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
（三）莆田寶利來世紀(jì)酒店有限公司銷售的花蟹（購進(jìn)日期為2020年11月18日），鎘（以Cd計）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
（四）臺江區(qū)壇主餐廳的調(diào)味碗（消毒日期為2020年12月17日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ㄎ澹┡_江區(qū)壇主餐廳的湯匙（消毒日期為2020年12月17日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。┖兔溃ㄕ闹荩┚频晖顿Y有限公司洲際假日酒店分公司銷售的小龍虎斑（購進(jìn)日期為2020年11月12日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（七）霞浦縣食福寧鼎記酒樓銷售的梭子蟹（購進(jìn)日期為2020年11月17日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ò耍┟菒?cè)A酒店（福州）有限公司銷售的腌蘿卜（加工日期為2020年11月22日），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院；
?。ň牛┱闹菔信R嘉海中鮮餐飲管理有限公司銷售的大冬蟹（購進(jìn)日期為2020年11月18日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ㄊ┠掀绞薪枀^(qū)玉金酒樓銷售的美國蛤（購進(jìn)日期為2020年11月6日），氯霉素不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
（十一）福州市倉山區(qū)樂達(dá)小吃店的果碟（消毒日期為2020年12月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（十二）霞浦縣南塘海鮮排擋銷售的花虎鱘（購進(jìn)日期為2020年11月19日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
（十三）福州市鼓樓區(qū)桂冰餐飲店的湯勺（消毒日期為2020年12月23日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ㄊ模┫计挚h南塘海鮮排擋銷售的梭子蟹（購進(jìn)日期為2020年11月19日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ㄊ澹┭悠絽^(qū)謝家鍋邊店銷售的油條（加工日期為2020年11月20日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ┫计挚h張逢庚海鮮館銷售的梭子蟹（購進(jìn)日期為2020年11月19日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ㄊ撸┢翁锸刑艆R餐飲管理有限公司荔城分公司銷售的海蚌（購進(jìn)日期為2020年11月21日），氯霉素不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
二、炒貨食品及堅果制品不合格1批次
標(biāo)稱江西省易得利食品有限責(zé)任公司2020年7月27日生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤泉秀店，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
三、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格11批次
（一）沙縣閩徽水產(chǎn)商行銷售的大頭蝦（購進(jìn)日期為2020年11月28日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ǘ└＝ㄓ垒x超市有限公司南平市邵武恒華店銷售的母正蟹（購進(jìn)日期為2020年11月17日），鎘（以Cd計）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
（三）連江縣潘渡鄉(xiāng)世豪生鮮超市銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2020年11月26日），腐霉利不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄋ模┯垒x超市股份有限公司福建福州公園道超市銷售的新姜（購進(jìn)日期為2020年11月15日），鉛（以Pb計）不合格、鎘（以Cd計）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄎ澹┠掀桨碎}籃子商業(yè)管理有限公司銷售的來自閩侯縣甘蔗屠宰場的牛肉（購進(jìn)日期為2020年11月29日），克倫特羅不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。└＝ㄓ垒x超市有限公司福州倉山閩江世紀(jì)金源店銷售的公正蟹（購進(jìn)日期為2020年12月5日），鎘（以Cd計）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄆ撸└＝ㄊ【G洲超市有限公司荔城黃石店銷售的牛排（購進(jìn)日期為2020年11月19日），克倫特羅不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ò耍┠掀绞薪枀^(qū)大寶水產(chǎn)品店銷售的河蝦（購進(jìn)日期為2020年11月30日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
（九）臺江區(qū)辰澤蔬菜店銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2020年11月28日），腐霉利不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄊ┥晨h金沙市場世凱牛肉攤銷售的牛腩（購進(jìn)日期為2020年11月29日），克倫特羅不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
（十一）三明市鵬盛世紀(jì)華連百貨有限公司銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2020年11月29日），腐霉利不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
四、飲料不合格2批次
?。ㄒ唬?biāo)稱福建水仙山泉飲用水有限公司2020年12月9日生產(chǎn)的飲用山泉水，銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為福州市馬尾區(qū)登云水仙便利店，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ǘ?biāo)稱福建泉州市龍?zhí)度邢薰?020年12月27日生產(chǎn)的龍?zhí)肚凵桨b飲用水（飲用天然水），銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為廈門市湖里區(qū)水之緣桶裝水經(jīng)營部，檢驗機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。
特此公告。
福建省市場監(jiān)督管理局
2021年3月5日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
