有“長江第一鮮”美譽(yù)的長江刀魚，每到清明前后總會讓人念念不忘。
2020年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宣布開始實(shí)施長江“十年禁漁”計劃。張家港市市場監(jiān)督管理局錦豐分局為積極響應(yīng)長江禁漁的政治號召，開展轄區(qū)內(nèi)“刀魚餛飩”專項檢查。
專項檢查
張家港市市場監(jiān)督管理局錦豐分局共檢查了轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營水產(chǎn)品的餐飲單位21家，農(nóng)貿(mào)市場3家。
要求各單位根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定：
全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗記錄等制度，保證原料來源可溯，產(chǎn)品去向可追；
不采購、貯存、加工、銷售長江流域非法捕撈漁獲物以及來源不明、無法提供合法來源憑證的水產(chǎn)品；
不在菜單中出現(xiàn)“長江”“野生”“江鮮”等字樣；
標(biāo)簽標(biāo)識不以“長江野生魚”“野生江鮮”等為噱頭進(jìn)行虛假宣傳；不為長江流域非法捕撈漁獲物銷售等行為提供服務(wù)。
此次檢查，轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和農(nóng)貿(mào)市場均未發(fā)現(xiàn)“長江刀魚餛飩”和“長江刀魚”，有“刀魚餛飩”的餐飲單位采用的均是養(yǎng)殖的刀魚，味道相似，價格更低廉。
執(zhí)法人員針對檢查時發(fā)現(xiàn)的兩家餐飲單位健康證過期和經(jīng)營的水產(chǎn)品無索證索票的行為移交給了錦豐鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局。
行業(yè)：
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