為有效防范進(jìn)口冷鏈食品輸入疫情風(fēng)險(xiǎn)，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存環(huán)節(jié)，將各類冷庫(kù)作為監(jiān)管重點(diǎn)，多措并舉、精準(zhǔn)發(fā)力，全力打好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈钃魬?zhàn)。
一是建立監(jiān)管臺(tái)賬，實(shí)施重點(diǎn)管控。對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自有冷庫(kù)和第三方冷庫(kù)開展地毯式摸底排查，詳細(xì)登記冷庫(kù)名稱、地址、負(fù)責(zé)人以及數(shù)量、庫(kù)存量、貯存品種等詳細(xì)信息，逐戶登記造冊(cè)，建立監(jiān)管名錄，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。全市摸排登記冷庫(kù)630家，備案第三方冷庫(kù)5家。監(jiān)督第三方冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者建立完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鋈霂?kù)記錄，落實(shí)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任。在全市范圍鋪設(shè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售網(wǎng)點(diǎn)，設(shè)定進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售“7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”，對(duì)全市自有冷庫(kù)銷售者食品安全和防疫措施落實(shí)情況進(jìn)行達(dá)標(biāo)審核，發(fā)放張貼全市統(tǒng)一“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售點(diǎn)”標(biāo)志，全市審核達(dá)標(biāo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售網(wǎng)點(diǎn)76個(gè)，通過網(wǎng)點(diǎn)管理，有效管控風(fēng)險(xiǎn)。
二是建設(shè)集中監(jiān)管倉(cāng)，一環(huán)管控全程。由市疫情防控指揮部高位推動(dòng)，市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管組牽頭，科學(xué)測(cè)算全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房偭?，建設(shè)覆蓋全市范圍的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)。對(duì)進(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施統(tǒng)一查驗(yàn)憑證、統(tǒng)一進(jìn)行核酸檢測(cè)和預(yù)防性消毒。將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰度刖池浳餀z驗(yàn)檢疫合格證明》、核酸檢測(cè)證明、消毒證明和報(bào)關(guān)單“四證”信息統(tǒng)一上傳“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”，統(tǒng)一賦加“追溯碼”，開具《出庫(kù)證明》隨貨出倉(cāng)，全程不超過24小時(shí)。市場(chǎng)監(jiān)管部門重點(diǎn)加強(qiáng)市場(chǎng)上進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?“四證一碼”和出庫(kù)證明監(jiān)督檢查，建立關(guān)口前移、源頭管控、全程追溯、科學(xué)高效的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管制度。監(jiān)管倉(cāng)啟用以來，已累計(jì)規(guī)范處理進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?958.08噸，采集核酸檢測(cè)標(biāo)本6976個(gè)，結(jié)果全部為陰性。
三是徹底清理庫(kù)存，疏通監(jiān)管堵點(diǎn) 。蚌埠市集中監(jiān)管倉(cāng)正式啟用后，為有效解決無“四證一碼”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩袔?kù)存壓倉(cāng)問題，市局利用1個(gè)月時(shí)間，集中開展了庫(kù)存大清理行動(dòng)。市、縣（區(qū)）和基層所市場(chǎng)監(jiān)管部門三級(jí)聯(lián)動(dòng)，對(duì)全市630家冷庫(kù)逐戶檢查統(tǒng)計(jì)，徹底摸清庫(kù)存量，分三種方式對(duì)積壓庫(kù)存進(jìn)行有序清理，為順利實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管疏通堵點(diǎn)。一是監(jiān)管倉(cāng)啟用前進(jìn)入蚌埠市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚?ldquo;四證一碼”齊全的，可以銷售或使用；二是監(jiān)管倉(cāng)啟用后進(jìn)入蚌埠市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚仨氝M(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行集中檢測(cè)和消殺，賦加追溯碼，取得《出庫(kù)證明》后，方可銷售或使用；三是對(duì)無《核酸檢測(cè)證明》和《消毒證明》的企業(yè)原來庫(kù)存產(chǎn)品，企業(yè)可以委托有資質(zhì)第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行核酸檢測(cè)和消毒，并在“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”上傳相關(guān)證明，生成“追溯碼”，“四證一碼”齊全，可以銷售或使用。也可以憑《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》和報(bào)關(guān)單或進(jìn)貨發(fā)票等有效追溯證明，進(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行集中檢測(cè)和消殺，賦加追溯碼，取得《出庫(kù)證明》后，可以銷售或使用。通過以上方式，迅速消化了全市118.4萬公斤積壓庫(kù)存，在清空存量的前提下，有效規(guī)范了增量。
四是打好一場(chǎng)戰(zhàn)役，堅(jiān)持罰管并重。組織開展冷庫(kù)大排查、大整治行動(dòng)。大排查，重點(diǎn)進(jìn)行“七查”，一查資質(zhì)是否合法；二查是否按規(guī)定提前報(bào)備；三查庫(kù)存產(chǎn)品數(shù)量；四查產(chǎn)品是否隨附追溯碼、《蚌埠市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)出庫(kù)證明》；五查貨證是否相符；六查商超是否實(shí)行專區(qū)專柜銷售；七查市場(chǎng)開辦者和貯存服務(wù)提供者是否落實(shí)查驗(yàn)義務(wù)。大整治行動(dòng)中，全市共查處進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法案件35件，罰款10.124萬元，其中違反疫情防控案件3件，罰款3.35萬元。通過整治行動(dòng)，對(duì)各類冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)主體形成高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步促進(jìn)了冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任和疫情防控各項(xiàng)措施落地落實(shí)。
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