大櫻桃是落葉果樹(shù)中成熟最早的樹(shù)種，有“春果第一枝”美稱。其色艷，味美有檔次，進(jìn)口高端產(chǎn)品稱為車(chē)?yán)遄?，近幾年很多喜?ài)水果的消費(fèi)者把實(shí)現(xiàn)車(chē)?yán)遄幼杂勺鳛樽约旱淖非蟆＿M(jìn)口車(chē)?yán)遄淤|(zhì)量好，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，特別是包裝精美、合理、衛(wèi)生、安全，更便于冷鏈運(yùn)輸。反觀國(guó)產(chǎn)大櫻桃包裝，這幾年雖有很多改觀，少部分接近或達(dá)到車(chē)?yán)遄影b水準(zhǔn)，但大多數(shù)仍然脫離不了“地頭地?cái)偹?rdquo;，很多用報(bào)紙包裝，既不衛(wèi)生，也不安全，更不利于冷鏈運(yùn)輸，更談不上說(shuō)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和品牌了。大櫻桃包裝升級(jí)勢(shì)在必行。
1.采用精美的包裝，好馬配好鞍，可提高大櫻桃的商品附加值。包裝（零售包裝）一般采用紙箱或食品級(jí)塑料盒或盤(pán)。如山東用0.25kg、0.5kg裝的透明塑料盒和1.0kg、2.5kg裝的手提式透明紙盒，車(chē)?yán)遄拥?.5kg、2.5kg小紙箱，外運(yùn)、貯藏和銷(xiāo)售時(shí)裝入打孔的紙箱中，5kg的紙箱包裝則可以整托盤(pán)運(yùn)輸、銷(xiāo)售，能滿足不同消費(fèi)者需求。
2.舍得投入合理的包裝和內(nèi)包裝，可以按供應(yīng)鏈要求來(lái)設(shè)計(jì)，來(lái)滿足分級(jí)、分裝、貯藏、冷鏈物流和市場(chǎng)銷(xiāo)售等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的要求，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)對(duì)大櫻桃質(zhì)量的保護(hù)，減少各環(huán)節(jié)的損耗，使我們的產(chǎn)品包裝真正發(fā)揮包裝作用，會(huì)取得意想不到的效果。
3.摒棄傳統(tǒng)觀念，如果做到包裝標(biāo)準(zhǔn)化，采用以紙箱為主的系列車(chē)?yán)遄影b，用在大櫻桃特別是中高端產(chǎn)品上，成本不見(jiàn)得一定高。同時(shí)，好的包裝也有利于規(guī)范大櫻桃產(chǎn)品質(zhì)量，相輔相成，提升整體產(chǎn)品質(zhì)量，為增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌化提供助力。
4.大櫻桃也不可過(guò)度包裝。隨著市場(chǎng)的發(fā)展與居民消費(fèi)的升級(jí)，大櫻桃包裝樣式也越來(lái)越講究。不少產(chǎn)品從過(guò)去的無(wú)包裝、散裝變成了如今的精致包裝，一定程度上還出現(xiàn)了過(guò)度包裝的情況。相比包裝精美，大家更在意產(chǎn)品本身。消費(fèi)升級(jí)，提升的應(yīng)當(dāng)是產(chǎn)品品質(zhì)，而不是外包裝，產(chǎn)品和包裝應(yīng)該相當(dāng)，達(dá)到完美匹配。
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