按照國家總局、省局關(guān)于肉制品質(zhì)量提升相關(guān)工作要求，結(jié)合渭南市肉制品生產(chǎn)工作實(shí)際，渭南市市場監(jiān)督管理局決定從即日起在全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)中開展提標(biāo)升級(jí)行動(dòng)。

 

　　提標(biāo)升級(jí)行動(dòng)于2021年6月至2023年11月進(jìn)行，提標(biāo)升級(jí)分動(dòng)員培訓(xùn)、組織實(shí)施、總結(jié)檢查三個(gè)階段實(shí)施，要求市縣聯(lián)動(dòng)、突出重點(diǎn)、查找風(fēng)險(xiǎn)、督促提高，推進(jìn)肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平的整體提升和安全水平的有效防控，培育肉制品市場主體快速成長。

 

　　提標(biāo)升級(jí)的主要任務(wù)是督促生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，不斷提高我市肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理的能力和水平，推進(jìn)我市肉制品質(zhì)量安全總體水平提升和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　通過此次提標(biāo)升級(jí)，要達(dá)到質(zhì)量安全公開承諾率，體系檢查三年覆蓋率，發(fā)現(xiàn)問題整改報(bào)告率，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制體系率，原料審核把關(guān)率，自查報(bào)告和風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率，人員抽查考核合格率七個(gè)100%的目標(biāo)，確保全市人民群眾食用肉制品的安全。