“五一”期間是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段。為切實(shí)做好今年“五一”期間食品安全工作，4月25-29日，鎮(zhèn)江市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局組成四個(gè)督查組，對(duì)鎮(zhèn)江市8個(gè)轄市區(qū)開(kāi)展了“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)督查工作。

 

　　督查采取現(xiàn)場(chǎng)檢查方式，針對(duì)“五一”期間消費(fèi)特點(diǎn)，突出問(wèn)題導(dǎo)向，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為主，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監(jiān)督信息公示、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制以及場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員執(zhí)證上崗等情況。每地隨機(jī)實(shí)地檢查至少7家單位，其中食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)批市場(chǎng)（大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）、學(xué)校食堂（駐鎮(zhèn)高校、職業(yè)學(xué)校）分別至少檢查1家，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)貯存單位至少4家。

 

　　本次督查講求實(shí)效，重在發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，對(duì)一般性隱患的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令進(jìn)行整改；較嚴(yán)重的隱患和問(wèn)題，責(zé)成屬地監(jiān)管部門(mén)正式發(fā)出整改通知，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，并跟蹤督促整改。