近期，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品82批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品3批次（檢測項目見附件）。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┌咨逞啦嬷胸敳璧赇N售的油條，檢驗項目鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所五指山分所。

 

　　（二）萬寧萬城老客家豆制品店銷售的油條，檢驗項目鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所瓊海分所。

 

　?。ㄈ┉偤＜畏e豐億美食店銷售的饅頭，檢驗項目山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所瓊海分所。

 

　　二、核查處置情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

 

　　海南省市場監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督，如果在市場上發(fā)現(xiàn)有害食品，請撥打12345投訴舉報，如經(jīng)查實，最高可獲50萬元獎勵。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

　　2.   餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   部分不合格項目的小知識

 

　　海南省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年5月10日