近日，元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的幼兒園食堂開(kāi)展日常監(jiān)督檢查，本次檢查的重點(diǎn)為幼兒園食堂食品原料采購(gòu)、貯存、加工制作、留樣、食品添加劑使用，餐用具清洗、消毒、保潔、防蠅、防鼠、防塵、防蟲(chóng)等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和維護(hù)，以及從業(yè)人員健康管理和上崗培訓(xùn)等情況。
針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令相關(guān)學(xué)校立即進(jìn)行整改，對(duì)整改不到位的，將依法嚴(yán)肅處理。對(duì)存在的食品安全隱患，明確學(xué)校責(zé)任，并將指定專人督促其限期整改到位并提交整改報(bào)告。
截至目前，該局共檢查幼兒園食堂16家。此次檢查旨在徹底解決證照不全經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無(wú)證上崗、場(chǎng)所環(huán)境臟亂差、食品采購(gòu)無(wú)索證索票等問(wèn)題，同時(shí)把食品安全監(jiān)管作為常態(tài)化管理，使食堂經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更加重視，有效保障廣大師生飲食安全。
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