食品小作坊監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)，也是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)，更是食品安全的重要風(fēng)險(xiǎn)源。為進(jìn)一步規(guī)范提升食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，有效防控食品小作坊安全風(fēng)險(xiǎn)，5月26日，銅川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了全市食品小作坊專項(xiàng)整治工作動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)，對(duì)食品小作坊專項(xiàng)整治進(jìn)行安排部署。此次整治從2021年5月至11月結(jié)束為期半年，共分動(dòng)員部署、集中整治、總結(jié)提升三個(gè)階段進(jìn)行，主要有摸底完善建檔、落實(shí)小作坊主體責(zé)任、強(qiáng)化部門監(jiān)管責(zé)任、嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)加工行為、開展產(chǎn)品抽檢、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化小作坊、推動(dòng)食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)七個(gè)方面的主要任務(wù)。

 

　　會(huì)議由副局長(zhǎng)石宏偉同志主持，首先由四級(jí)調(diào)研員郭彥峰同志對(duì)食品小作坊專項(xiàng)整治工作進(jìn)行安排部署。接下來(lái)邀請(qǐng)食品專家徐社郎老師從食品小作坊的政策法規(guī)體系、監(jiān)管的基本要求、日常監(jiān)督檢查要求、今后一個(gè)時(shí)期的重點(diǎn)任務(wù)、大家經(jīng)常關(guān)注的問題等五個(gè)方面，給大家進(jìn)行了全面系統(tǒng)的講解。

 

　　石宏偉副局長(zhǎng)對(duì)本次專項(xiàng)整治工作提出三點(diǎn)要求，一要提高政治認(rèn)識(shí)。食品小作坊數(shù)量多，風(fēng)險(xiǎn)高，監(jiān)管難度大，大家要充分認(rèn)識(shí)食品小作坊整治是長(zhǎng)期性、持續(xù)性的工作，克服厭戰(zhàn)情緒和麻痹思想，將食品小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)與當(dāng)前正在開展的黨史教育活動(dòng)和創(chuàng)文保衛(wèi)工作結(jié)合起來(lái)，作為辦實(shí)事、開新局的具體措施，切實(shí)做好小作坊的整治提升工作。二要狠抓工作落實(shí)。各單位要制定切合轄區(qū)實(shí)際的整治工作方案，提出具體工作措施，細(xì)化工作目標(biāo)，明確工作要求，落實(shí)工作責(zé)任，組織開展好本次專項(xiàng)整治工作。三要營(yíng)造整治氛圍。采取多種形式大力宣傳加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的重大意義，宣傳專項(xiàng)整治工作的措施和取得的實(shí)效，同時(shí)正確運(yùn)用正反典型，強(qiáng)化正向引領(lǐng)和反面警示教育作用，努力形成全社會(huì)參與支持、齊抓共管、群防群治的良好局面。通過(guò)此次整治實(shí)現(xiàn)食品小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境面貌煥然一新、產(chǎn)品質(zhì)量更安全、制度更健全、生產(chǎn)過(guò)程更規(guī)范、安全風(fēng)險(xiǎn)更可控、追溯更可靠，食品質(zhì)量安全水平明顯提升，以優(yōu)異的成績(jī)向黨的100周年華誕獻(xiàn)禮。（食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科 ）