5月28日下午，六安市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任汪宏春，市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員徐輝分別帶隊，開展疫情期間食品安全檢查工作。市局餐飲服務安全監(jiān)管科、食品流通安全監(jiān)管科、市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊參加檢查。

 

　　檢查組先后深入六安市裕安區(qū)半島港灣酒店、六安荷園餐飲管理有限公司、六安市天悅世紀酒店有限公司、六安市振興樓酒店、最美江南酒店紅街店、開發(fā)區(qū)管委會食堂等餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查，重點查驗了酒店原料采購、索證索票等情況，詳細詢問了酒店負責人疫情期間食品安全保障工作和疫情防控措施落實情況，實地檢查了加工場所衛(wèi)生，設施設備運行、餐飲具清洗消毒、原材料采購、儲存和加工等情況。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，督促限期整改到位。

 

　　檢查組強調(diào)，各餐飲單位要做好疫情期間的食品安全保障工作，嚴格落實企業(yè)主體責任，認真執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，嚴格遵守各項疫情防控要求，堅決做到不采購來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，禁止采購、加工無“四證一碼”的進口冷鏈食品，及時消除食品安全隱患，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。