5月28-30日，由山東省食品工業(yè)協(xié)會主辦、高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司承辦的“第十五屆全國食品博覽會”在位于濟(jì)南市的山東國際會展中心盛大召開。山東省食品工業(yè)協(xié)會組織召開了2021年行業(yè)系列活動，全面推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，會員企業(yè)代表300余人參加活動。

 

　　2021年是“十四五”開局之年，是后疫情時期恢復(fù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵之年，是實現(xiàn)第一個百年奮斗目標(biāo)之后，向第二個百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的交匯期，也是貫徹落實省政府《關(guān)于加快食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施的通知》的重要時期。在這新的歷史階段，山東省食品工業(yè)協(xié)會組織舉辦“山東省食品工業(yè)協(xié)會八屆三次會員代表大會暨八屆五次理事會”“2021年山東省食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)評委年會暨換屆實踐技能培訓(xùn)考核會”“2021年山東省食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量感官評價會”“ 首屆云門醬酒杯-魯食包裝設(shè)計大賽”“ 山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨產(chǎn)學(xué)研合作研討會”行業(yè)系列活動，旨在立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，全面推動我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為建黨100周年獻(xiàn)禮，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。

 

　　據(jù)了解，本次“山東省食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)評委年會暨換屆實踐技能培訓(xùn)考核會”，旨在通過對行業(yè)評委的產(chǎn)業(yè)政策專題輔導(dǎo)及實踐技能培訓(xùn)考核，加強(qiáng)了技能人才培養(yǎng)，搭建對標(biāo)交流平臺，提高食品行業(yè)評委技能水平和食品質(zhì)量水平，培育一批懂技術(shù)、熟工藝、會管理的高技能綜合人才，選拔“第六屆山東省食品行業(yè)評委”。同期舉行的“2021年山東省食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量感官評價會”和“首屆云門醬酒杯-魯食包裝設(shè)計大賽”，共收到糧油、肉制品、酒類、海洋食品、調(diào)味品、休閑方便食品、乳制品等7大類參評產(chǎn)品200余個，是歷屆產(chǎn)品評價會中品類最多、檔次最高的一屆。本次產(chǎn)品的感官質(zhì)量品評和食品包裝設(shè)計大賽，旨在搭建企業(yè)對標(biāo)交流平臺，加強(qiáng)行業(yè)及產(chǎn)學(xué)研合作技術(shù)交流，選樹一批行業(yè)質(zhì)量品牌和食品包裝設(shè)計優(yōu)秀作品，引領(lǐng)我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　在山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨產(chǎn)學(xué)研合作研討會上，全國食品行業(yè)專家中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長張京玉通報了全國食品行業(yè)發(fā)展情況，會上還發(fā)布了《基于高質(zhì)量發(fā)展 科學(xué)布局山東省食品產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃研究》報告和山東食品工業(yè)協(xié)會近年來發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、白酒大師工作室認(rèn)定結(jié)果及《齊魯食品》編撰啟動等工作成果。

 

　　活動得到了中國食品工業(yè)協(xié)會、中國包裝聯(lián)合會、省教育廳、省民政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)健委、省市場監(jiān)管局等有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家以及主流新聞媒體的參與和支持。