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廈門(mén)市禾山所開(kāi)展畜禽產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)排查監(jiān)管工作

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-05-31 11:22 來(lái)源:廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:前階段,媒體曝光部分地區(qū)肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中存在違法使用“瘦肉精”問(wèn)題。為加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品監(jiān)督管理,嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng)、進(jìn)入餐桌,各地要在持續(xù)強(qiáng)化生豬產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作的同時(shí),進(jìn)一步加大市售牛羊肉等畜禽產(chǎn)品監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查力度,切實(shí)保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,根據(jù)省局《關(guān)于立即開(kāi)展羊肉及其制品排查工作的通知》,禾山所立即開(kāi)展部署,在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展牛羊肉等畜禽產(chǎn)品肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治排查工作。
  前階段,媒體曝光部分地區(qū)肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中存在違法使用“瘦肉精”問(wèn)題。為加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品監(jiān)督管理,嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng)、進(jìn)入餐桌,各地要在持續(xù)強(qiáng)化生豬產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作的同時(shí),進(jìn)一步加大市售牛羊肉等畜禽產(chǎn)品監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查力度,切實(shí)保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,根據(jù)省局《關(guān)于立即開(kāi)展羊肉及其制品排查工作的通知》,禾山所立即開(kāi)展部署,在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展牛羊肉等畜禽產(chǎn)品肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治排查工作:
 
  工作人員在接到工作通知后,立即對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售牛羊肉等畜禽產(chǎn)品攤點(diǎn)商戶(hù)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,嚴(yán)防不合格牛羊肉等畜禽產(chǎn)品流入我區(qū),防止食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的發(fā)生。此次檢查主要針對(duì)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及個(gè)體肉店攤銷(xiāo)售的豬、牛羊肉、凍肉制品進(jìn)行檢查,重點(diǎn)查看肉制品銷(xiāo)售攤點(diǎn)進(jìn)貨渠道是否合法、采購(gòu)的羊肉是否有追溯憑證,進(jìn)貨手續(xù)是否落實(shí)索證索票制度;對(duì)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者。
 
  工作人員結(jié)合防范新冠疫情的要求和對(duì)進(jìn)口冷鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)的檢查,嚴(yán)防未經(jīng)檢疫的牛羊肉等畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng),及時(shí)消除生鮮牛羊肉等畜禽產(chǎn)品制品的安全隱患。
日期:2021-05-31
 
 
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