近年來,食品學院以推進工程教育認證為契機,不斷深化教育教學改革,積極探索創(chuàng)新人才模式,取得了豐碩成果。一是優(yōu)化專業(yè)結構,強化基礎建設。結合行業(yè)發(fā)展和學院實際需要,增設了風險評估方向;二是推進專業(yè)建設成效顯著。食品科學與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全兩個專業(yè)獲批國家級一流本科建設點;三是工程認證初見成效。食品科學與工程專業(yè)通過工程教育認證,食品質(zhì)量與安全成為認證受理專業(yè),包裝工程專業(yè)完成申報書撰寫;四是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。建立了學校首個誠信班級和卓越班培養(yǎng)模式,推進思政和教育教學有效融合。五是校企聯(lián)盟為基礎,推進協(xié)同育人方式。實行雙班主任制,聘請企業(yè)家擔任校外班主任,參與學生培養(yǎng)過程。六是承辦遼寧省食品創(chuàng)新大賽,提升學生自主創(chuàng)新能力,近70人獲得國家、省級級獎項,200人獲校級獎項。七、加強校企合作深度融合,搭建人才培養(yǎng)平臺。建立“食創(chuàng)工場”新模式和創(chuàng)新實踐基地建設,把企業(yè)生產(chǎn)線引進校園,實現(xiàn)在校大學生“提前就業(yè)”。
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