根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將昭通市市場監(jiān)督管理局2021年第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

 

　?。?）餐飲食品-油條，抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產(chǎn)品明示標準的要求。抽檢項目包括鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等指標，公告不合格樣品2批次。

 

　　不合格樣品涉及的標稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標為：

 

　　1.巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)先艷小吃店生產(chǎn)的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。

 

　　2.巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)萬江小吃店生產(chǎn)的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。

 

　　對巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)先艷小吃店和巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)萬江小吃店監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，昭通市市場監(jiān)督管理局將責成企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門將按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責令責任單位及時采取下架、召回等措施，進一步調(diào)查處理，查明銷售不合格食品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

　　上述不合格樣品共計2批次。

 

　　附件：   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息-20210624-餐飲食品.xls

 

　　昭通市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年6月24日