標準化服務(wù)體系工作組各成員單位：

 

　　為貫徹落實自治區(qū)黨委、政府和銀川市委、政府關(guān)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的總體要求和各項決策部署，進一步明確職責(zé)、落實任務(wù)，協(xié)同推進我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化服務(wù)體系建設(shè)的發(fā)展，按照《銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展包抓工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及任務(wù)分工》（銀葡萄酒辦發(fā)【2021】1號）工作安排，經(jīng)征求成員單位意見，結(jié)合實際制定了《銀川市2021年葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化服務(wù)體系工作實施方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請各成員單位認真抓好落實，并于每月28號前向銀川市市場監(jiān)督管理局報送工作開展情況。

 

　　聯(lián)系人：符寧 聯(lián)系電話：5069588

 

　　傳真：4108119 郵箱：bzhk5069585@163.com

 

　　附件：銀川市2021年葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化服務(wù)體系工作實施方案

 

　　銀川市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年4月27日

 

　　附件：

 

　　銀川市2021年葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化服務(wù)體系工作實施方案

 

　　為認真貫徹落實自治區(qū)黨委、政府和銀川市委、政府關(guān)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的總體要求和各項決策部署，按照《銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展包抓工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及任務(wù)分工》（銀葡萄酒辦發(fā)【2021】1號）和《關(guān)于報送葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重點工作謀劃情況的通知》工作安排，進一步明確職責(zé)、落實任務(wù)，協(xié)同推進我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化服務(wù)體系工作，制定本實施方案。

 

　　一、指導(dǎo)思想

 

　　以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實習(xí)近平總書記視察寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)重要指示精神，按照銀川市“一高三化”目標要求，緊緊把握寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，以建設(shè)黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)示范市為統(tǒng)攬，以構(gòu)建現(xiàn)代化葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系為指向，以提高葡萄酒產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率、綜合效益和產(chǎn)業(yè)競爭力為中心，以高端化引領(lǐng)、規(guī)?；N植、標準化釀造、系列化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營為主攻方向，以擴大產(chǎn)品銷售、打造龍頭企業(yè)、健全產(chǎn)業(yè)服務(wù)化體系、建立數(shù)字化服務(wù)平臺、全方位提升品牌形象為重點，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動力變革，促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級化，提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，全力打造中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)區(qū)和國際葡萄酒之都。

 

　　二、工作目標

 

　　充分發(fā)揮銀川產(chǎn)區(qū)作為賀蘭山東麓葡萄酒核心產(chǎn)區(qū)的區(qū)域和品牌優(yōu)勢，做大做強葡萄酒產(chǎn)業(yè)，以“五化”（即高端化引領(lǐng)、規(guī)模化種植、標準化釀造、系列化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營）聚力打造寧夏特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力推進標準修訂和自主創(chuàng)新，推動標準化與科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級協(xié)同發(fā)展，建設(shè)農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，提高產(chǎn)業(yè)核心競爭力，實現(xiàn)標準化在葡萄酒釀造、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、提質(zhì)增效、社會服務(wù)等領(lǐng)域的突破，切實發(fā)揮葡萄酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，促進銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　三、主要任務(wù)及措施

 

　?。ㄒ唬娀笇?dǎo)服務(wù)，大力宣傳實施標準。一是開展銀川賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)標準化推廣專項行動。按照2020年自治區(qū)印發(fā)的《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒標準匯編》內(nèi)容，3月至6月之間集中開展賀蘭山東麓葡萄酒標準體系及釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒營銷等標準化系列培訓(xùn)，同時面向全市葡萄與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)開展產(chǎn)區(qū)技術(shù)標準推廣，切實加強產(chǎn)區(qū)技術(shù)標準有效實施。二是強化技術(shù)支撐，查漏補缺完善標準。加強與自治區(qū)標準化院的溝通合作，按照“規(guī)范性、完整性、有效性、實用性”的原則構(gòu)建適合本地區(qū)實際的標準體系，對現(xiàn)有標準體系結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求進行不斷完善細化優(yōu)化。引導(dǎo)區(qū)內(nèi)外高校科研機構(gòu)、酒莊（企業(yè)）和行業(yè)聯(lián)盟（協(xié)會）加強相關(guān)標準的研究制定，支持葡萄種植基地、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會創(chuàng)編嚴于國標、地標的企業(yè)標準和團體標準，為規(guī)范升級賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)標準體系和推進產(chǎn)區(qū)保護提供支撐。三是支持產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（協(xié)會）積極構(gòu)建國內(nèi)市場葡萄酒消費評價評估體系，形成我市葡萄酒新品上市品鑒、發(fā)布、推廣行業(yè)規(guī)范。

 

　　牽頭單位：市市場監(jiān)督管理局、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心

 

　　配合單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市科技局、市國資委、賀蘭縣、永寧縣、西夏區(qū)

 

　?。ǘ╅_展聯(lián)合執(zhí)法，加強質(zhì)量安全監(jiān)管。一是聯(lián)合各縣區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)主管部門、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟及相關(guān)專家到酒莊（企業(yè)）集中開展葡萄酒標準化聯(lián)合檢查，加強葡萄與葡萄酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理。嚴格按照標準組織種植、生產(chǎn)，規(guī)范葡萄酒產(chǎn)品標簽標識標注。二是強化企業(yè)產(chǎn)區(qū)品牌和質(zhì)量意識，理順“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志證明商標申請機制。加強執(zhí)法檢查力度，依法查處劣質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)、制假售假、商標標志侵權(quán)、冒用認證標志等各類違法違規(guī)行為，保障葡萄酒質(zhì)量安全，促進行業(yè)健康有序發(fā)展。三是對具有品牌影響力、產(chǎn)品創(chuàng)新力、企業(yè)競爭力強的葡萄酒企業(yè)積極培育，指導(dǎo)企業(yè)積極申報注冊商標和規(guī)范使用地理標志證明商標，為企業(yè)開拓市場和實現(xiàn)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、促進知識產(chǎn)權(quán)成果轉(zhuǎn)化提供服務(wù)。

 

　　牽頭單位：市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、市市場監(jiān)督管理局

 

　　配合單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市國資委、賀蘭縣、永寧縣、西夏區(qū)

 

　?。ㄈ┘訌娖放婆嘤?，促進質(zhì)量提升。一是推進酒莊進行綠色、有機等“三品一標”質(zhì)量認證和監(jiān)管，新增葡萄酒產(chǎn)品認證3個以上。在項目資金補貼方面對認證企業(yè)予以政策扶持，支持企業(yè)完善市場營銷網(wǎng)絡(luò)，提高標志加貼率，體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的品牌價值，調(diào)動企業(yè)認證的積極性和主動性。二是積極組織“三品一標”葡萄酒企業(yè)參加全國綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品博覽會，廣泛宣傳，擴大品牌知名度；三是加強品牌培育，充分發(fā)揮認證認可、地理標志和注冊商標對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的品牌提升和宣傳推動作用。

 

　　牽頭單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

 

　　配合單位：市市場監(jiān)督管理局、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、市國資委、賀蘭縣、永寧縣、西夏區(qū)

 

　?。ㄋ模﹫猿质袌鰧?dǎo)向，深入推進市場供給。一是堅持市場化導(dǎo)向，鼓勵酒莊（企業(yè)）針對不同市場區(qū)域、多種口味需求，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研究葡萄酒高端、中端和大眾產(chǎn)品，提升主流酒、啟動清新酒、開發(fā)特種酒，加大銀川綠色食品葡萄酒、有機葡萄酒生產(chǎn)占比，不斷豐富和滿足市場消費需求。建成志輝公司高標準白玉霓種植基地，為后續(xù)生產(chǎn)葡萄蒸餾酒做好原料準備。促進葡萄酒品種、酒款種類多元化，豐富葡萄酒產(chǎn)品選擇性，鼓勵酒莊設(shè)計375ml規(guī)格葡萄酒。二是支持酒莊（企業(yè)）深挖葡萄酒產(chǎn)地、歷史、文化、康養(yǎng)、旅游等綜合屬性，加強產(chǎn)品設(shè)計包裝植入，不斷完善品牌推廣VI體系和文化傳播體系，提升品牌可持續(xù)發(fā)展力。啟動張騫葡萄郡項目，打造葡萄酒文化展示、葡萄酒主題影視拍攝基地，培育三位一體的葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)；以賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院為中心，聯(lián)合10—15家酒莊和賀蘭山沿線景區(qū)，深度開發(fā)3—5日的葡萄酒研學(xué)游精品線路。

 

　　牽頭單位：西夏區(qū)、永寧縣、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心

 

　　配合單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市科技局、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、賀蘭縣

 

　?。ㄎ澹┐蛟祛I(lǐng)軍企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。一是強化政策支持。圍繞延伸產(chǎn)業(yè)鏈、保障供應(yīng)鏈、打通技術(shù)鏈、暢通銷售鏈，根據(jù)《關(guān)于實施“工業(yè)強市”戰(zhàn)略推動工業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的意見》《銀川市工業(yè)計劃項目管理辦法》，重點支持葡萄酒加工企業(yè)延鏈補鏈強鏈，提升數(shù)字化、智能化水平，對葡萄酒加工企業(yè)進行技術(shù)改造的予以獎勵，鼓勵企業(yè)通過技術(shù)改造提升裝備水平、優(yōu)化工藝流程，實現(xiàn)從注重硬件投入向更加注重技術(shù)投入、人才投入的轉(zhuǎn)變，推動產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品升級、管理升級和環(huán)保升級。二是爭取項目資金。積極爭取國家、自治區(qū)重點工業(yè)項目貸款貼息，制造業(yè)行業(yè)領(lǐng)先示范企業(yè)（產(chǎn)品）、首臺（套）技術(shù)裝備、自治區(qū)數(shù)字化車間、智能工廠等項目資金。同時對葡萄酒加工企業(yè)入庫的技改項目給予實際完成投資額3%的支持，單個企業(yè)一年不超過300萬的支持。支持葡萄酒加工企業(yè)，整合自動化生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)線、車間及工廠等資源，通過應(yīng)用智能裝備與系統(tǒng)，大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)進行企業(yè)級數(shù)字化、智能化改造的項目。

 

　　牽頭單位：市工信局

 

　　配合單位：市科技局、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、市國資委、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、賀蘭縣、永寧縣、西夏區(qū)

 

　?。┰鰪娍萍贾?，搭建產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺。一是爭項目、爭資金。加大力度，多渠道爭取橫向資金，為持續(xù)增強科研服務(wù)能力提供保障。二是構(gòu)建產(chǎn)業(yè)社會化公共服務(wù)平臺。充分發(fā)揮中國葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院的品牌效應(yīng)，順應(yīng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)分工細化的趨勢，著力構(gòu)建“以機械設(shè)備為支撐、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為重點、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)”的產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。通過科技培訓(xùn)及項目推廣，結(jié)合“線上+線下”、“理論+實踐”的模式，培養(yǎng)儲備產(chǎn)區(qū)行業(yè)高端人才，提升產(chǎn)區(qū)的科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化能力。三是開展葡萄酒產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。通過與高校、科研院所聯(lián)合申報項目，柔性引進專家團隊，共同開展葡萄酒產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，堅持市場化導(dǎo)向，鼓勵酒莊（企業(yè)）針對不同市場區(qū)域、多種口味需求，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研究葡萄酒高端、中端和大眾產(chǎn)品，提升主流酒、啟動清新酒、開發(fā)特種酒，加大銀川綠色食品葡萄酒、有機葡萄酒生產(chǎn)占比，不斷豐富和滿足市場消費需求。四是初步建成葡萄酒4S大賣場，搭建機械設(shè)備、釀酒設(shè)備、包裝材料、葡萄酒文創(chuàng)產(chǎn)品、葡萄酒及配套產(chǎn)品展銷平臺。依托中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院葡萄酒研發(fā)實驗樓，建設(shè)體驗區(qū)、設(shè)備展示區(qū)、包裝材料展示區(qū)、銷售區(qū)、文創(chuàng)區(qū)、倉儲區(qū)等；在閩寧核心區(qū)內(nèi)引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)酒瓶、瓶塞、酒杯、酵母等葡萄酒衍生產(chǎn)品。與華潤集團、建發(fā)集團等合作，建設(shè)包裝物廠、葡萄酒銷售中心。五是建設(shè)葡萄與葡萄酒質(zhì)量檢測分析中心，面向產(chǎn)區(qū)開展葡萄酒質(zhì)量檢測認證、工藝方案指導(dǎo)服務(wù)等，實現(xiàn)葡萄與葡萄酒分析檢驗檢測平臺的運營。通過葡萄酒研究院與食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗二站、銀川海關(guān)技術(shù)中心簽署“共建賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒檢驗檢測平臺的戰(zhàn)略合作協(xié)議”，與兩家單位合作運營，依托分析檢測平臺和專家團隊提供診斷服務(wù)，為產(chǎn)區(qū)葡萄酒提供全方位檢測服務(wù)，實現(xiàn)平臺運營；六是建設(shè)葡萄酒智能公共灌裝服務(wù)中心，對標國際灌裝、包裝標準，完善相關(guān)資質(zhì)，降低企業(yè)成本，提高葡萄與葡萄酒高端專業(yè)服務(wù)能力。灌裝服務(wù)中心位于中國葡萄酒技術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院2#中試車間，規(guī)劃開工建設(shè)葡萄酒穩(wěn)定車間，智能化灌裝車間，現(xiàn)代化倉儲區(qū)等；七是建立完善良種苗木繁育體系，嚴格育苗企業(yè)準入制度，培育壯大種苗定點繁育企業(yè)，建成輻射周邊、供應(yīng)全國的優(yōu)新品種苗木基地。充分利用自治區(qū)新栽優(yōu)質(zhì)葡萄苗木補貼政策鼓勵企業(yè)種植，同時加強技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，給予相關(guān)政策扶持。

 

　　牽頭單位：市科技局、市國資委、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、永寧縣

 

　　配合單位：市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、賀蘭縣、永寧縣、西夏區(qū)

 

　　四、工作要求

 

　?。ㄒ唬┙y(tǒng)一思想，提高認識。各成員單位要深化思想認識，提高政治站位，充分認識到抓好葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是建設(shè)黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的重要任務(wù)，要壓實責(zé)任，迅速行動，扎實推進，確保葡萄酒產(chǎn)業(yè)標準化服務(wù)體系工作取得實效。

 

　　（二）統(tǒng)籌兼顧，穩(wěn)步推進。葡萄酒產(chǎn)業(yè)標準規(guī)范的編制出臺、修訂更新是一個動態(tài)過程，產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)和經(jīng)營系統(tǒng)各主管部門要統(tǒng)籌安排好各個階段工作，切實做到各標準之間縱向環(huán)節(jié)和橫向技術(shù)的有機銜接，不斷解放思想、改革創(chuàng)新，把標準推行、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、平臺建設(shè)貫穿始終，積極解決問題、改進工藝。

 

　?。ㄈ簩嵷?zé)任，密切配合。各成員單位既要明確責(zé)任、各司其職，又要積極協(xié)調(diào)、主動配合、相互支持，形成工作合力，以促進我市葡萄產(chǎn)業(yè)從田間種植、生產(chǎn)加工到市場營銷活動都在標準化服務(wù)體系支撐下協(xié)調(diào)一致、成龍配套。