食品伙伴網(wǎng)訊 7月20日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2021年6月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。2021年6月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢129032批次，不合格2746批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.13%，比2020年同期提高0.14個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　不合格樣品涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品等31大類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有1187批次。

不合格樣品涉及的品類
 

　　從不合格率的情況來看，肉制品、冷凍飲品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品9大類檢出不合格率較高，均高于總體不合格發(fā)現(xiàn)率。其中，餐飲食品不合格率最高，為4.82%。

高于總體不合格發(fā)現(xiàn)率的9大類食品
 

　　從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主，占不合格總數(shù)的31.48%。還有部分樣品檢出微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題、超范圍超限量使用食品添加劑問題、重金屬等元素污染問題、標(biāo)簽問題等。