為進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位餐飲具清洗、消毒、保潔工作，落實(shí)餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，高密市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治工作，保障群眾餐飲消費(fèi)安全，防止通過(guò)餐飲具引發(fā)食源性傳染病傳播。

 

　　專項(xiàng)整治工作采取“回頭看”方式，對(duì)往年抽檢不合格的餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)者進(jìn)行“回頭看”抽檢。截至目前，該局共抽檢餐飲單位餐飲具140余批次，不合格24批次，對(duì)不合格餐飲具使用單位全部責(zé)令改正，并對(duì)其中3批次不合格集中消毒餐飲具生產(chǎn)單位及時(shí)通報(bào)衛(wèi)健部門，形成閉環(huán)管理。

 

　　下一步，高密市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)餐飲具清洗消毒好與差進(jìn)行公示，同時(shí)在鎮(zhèn)街區(qū)公示欄張貼抽檢結(jié)果“紅黑榜”，提高公眾對(duì)餐飲具抽檢結(jié)果的知曉度，確保餐飲具專項(xiàng)整治取得成效。