近期，國內(nèi)多地發(fā)生聚集性新冠肺炎疫情，全國疫情防控形勢日趨嚴(yán)峻，為有效阻斷疫情在餐飲單位的傳播，現(xiàn)將做好餐飲行業(yè)疫情防控工作通告如下：

 

　　一、餐飲單位要安排專人查看顧客健康碼，要配備無接觸式測溫工具，落實(shí)專人測量體溫。

 

　　二、落實(shí)員工衛(wèi)生管理、環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)消毒、顧客服務(wù)等方面的防控責(zé)任，常備防疫物品，要落實(shí)崗前晨檢制度，佩戴口罩。工作期間穿戴干凈整潔的白色工作服帽。

 

　　三、餐飲單位不得出現(xiàn)人員聚集，嚴(yán)格控制接待量，倡導(dǎo)顧客預(yù)約制。每天對經(jīng)營場所、垃圾存放設(shè)施進(jìn)行清潔消毒。

 

　　四、提倡公筷制、分餐制，非接觸式點(diǎn)餐和結(jié)賬。督促顧客在非就餐過程中要佩戴口罩。

 

　　五、守牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐拙€。對不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)貯存、不亮碼銷售、不落實(shí)24小時報備、不進(jìn)貨查驗、人員不定期進(jìn)行核酸檢測、不落實(shí)疫情防控各項要求的餐飲單位依法依規(guī)查處。

 

　　各餐飲單位法定代表人是疫情防控主體責(zé)任人，全面樹立公筷制、分餐制供餐經(jīng)營理念，拒絕制售野生動物，普及健康生活方式，樹立文明用餐風(fēng)尚，維護(hù)全區(qū)人民疫情期間食品安全。

 

　　聊城市東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月7日