《瑞典日?qǐng)?bào)》8月5日?qǐng)?bào)道，瑞典一直是有機(jī)食品領(lǐng)域的先驅(qū)國(guó)家。 近年來(lái)，有機(jī)食品銷售額增長(zhǎng)到占總銷售額的 7% 以上，根據(jù)瑞典統(tǒng)計(jì)局2019 年的最新數(shù)據(jù)，在公共部門(mén)，有機(jī)食品的占有比例高達(dá) 39%。但有機(jī)食品銷售市場(chǎng)報(bào)告 Ekoweb顯示，與 2019 年相比，2020 年瑞典有機(jī)食品銷售額減少了 5 億瑞典克朗。相關(guān)負(fù)責(zé)人Cecilia Ryegård表示，2020年，我們開(kāi)始看到市場(chǎng)的小幅下滑。但從全球角度來(lái)看，這是一個(gè)巨大下降趨勢(shì)。很少有市場(chǎng)像瑞典一樣取得如此快速發(fā)展之后，又迅速回落。Cecilia Ryegård監(jiān)測(cè)有機(jī)市場(chǎng)近 20 年，她認(rèn)為疫情反而促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食品。但Cecilia Ryegård預(yù)測(cè)，這并不一定意味著有機(jī)食品產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)下降。未來(lái)的銷售額將逐漸上升。此外，疫情的影響可能會(huì)為出口打開(kāi)更多的大門(mén)。如果瑞典周圍的市場(chǎng)在增長(zhǎng)，即使我們自己購(gòu)買更少的產(chǎn)品，它也會(huì)對(duì)瑞典市場(chǎng)產(chǎn)生積極影響。
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