核心提示：在2021年市抽中，濱州北海新區(qū)永碩水產品銷售中心銷售的鲅魚“揮發(fā)性鹽基氮”項目不符合GB2733-2015要求，檢驗結論為不合格，且當事人未建立進貨查驗記錄制度。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項、第六十五條，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第一百二十六條第四款，現責令當事人改正上述違法行為，并作出處罰。