食品伙伴網(wǎng)訊 為減少人員聚集，降低疫情傳播風險，鞏義市新冠肺炎疫情防控領導小組辦公室發(fā)布了《關于進一步加強疫情防控措施的通告》（2021年4號），提出餐飲場所嚴禁堂食。為督促鞏義市餐飲單位落實《通告》要求，鞏義市市場監(jiān)管局多措并舉強化通告落地。

 

　　一是廣泛宣傳，形成社會防治共識。為落實餐飲單位停止堂食服務內(nèi)容宣傳，8月7日，鞏義市市場監(jiān)管局要求各餐飲單位取消堂食，加強取餐和外賣管理，并通過鞏義融媒等主流媒體進行廣泛宣傳，得到市民高度關注，通過美篇等新媒體報道，解釋聚集用餐的疫情傳播風險，在社會形成防控共識。同時，發(fā)動基層執(zhí)法人員力量，在全市各餐飲單位派發(fā)“禁止堂食”通知，張貼“不提供堂食”提示語，督促餐飲單位按要求立即執(zhí)行，嚴格落實好各項防疫措施。

 

　　二是加強監(jiān)督，確保措施落到實處。執(zhí)法人員迅速行動，逐戶上門，現(xiàn)場對餐飲單位食品安全情況進行監(jiān)督檢查，對政策要求再次宣傳強調(diào)，耐心講解，對仍在經(jīng)營堂食的行為進行勸阻和關停。督促餐飲服務單位落實主體責任，嚴格執(zhí)行通告要求，禁止提供一切形式的堂食服務。截至8月9日，鞏義市市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員 112人次，檢查 473家餐飲單位，張貼公告486 份，未落實堂食禁令0家。

 

　　三是明確要求，細化外賣配送措施。強化餐飲外賣防疫工作，要求轄區(qū)美團、餓了么等網(wǎng)絡訂餐單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，加強內(nèi)部管理，提高安全意識，加強自身防疫保護，確保送餐安全。并在外賣配送中積極推行“食安封簽”和“無接觸配送”服務。

 

　　下一步，鞏義市市場監(jiān)管局將進一步加大巡查力度，細化分工，織密織牢防控網(wǎng)，堅決消除疫情傳播潛在風險，確保餐飲場所禁止堂食后食品安全。（鞏義市市場監(jiān)管局供稿）