中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)臨近，為從源頭保障月餅等糕點(diǎn)類(lèi)食品的質(zhì)量安全，近日，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)健委、市疾病預(yù)防控制中心結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事” 實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)月餅等糕點(diǎn)類(lèi)生產(chǎn)主體開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查覆蓋宣城市大、中、小三種規(guī)模的月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，重點(diǎn)檢查是否有“早產(chǎn)月餅”；生產(chǎn)環(huán)境是否臟、亂、差；生產(chǎn)操作是否衛(wèi)生規(guī)范；原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況；是否利用回收食品或過(guò)期變質(zhì)的原料生產(chǎn)月餅；食品添加劑使用是否規(guī)范等。督促生產(chǎn)單位牢固樹(shù)立食品安全主體責(zé)任意識(shí)和品牌意識(shí)，誠(chéng)信自律，保障市場(chǎng)供應(yīng)不斷，保證產(chǎn)品質(zhì)量不降、價(jià)格不漲，確保群眾吃上安全放心的月餅。從檢查結(jié)果來(lái)看，宣城市范圍內(nèi)生產(chǎn)的月餅總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)月餅”、使用過(guò)期變質(zhì)原料、超范圍或超限量使用食品添加劑的情況，但個(gè)別企業(yè)存在生產(chǎn)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完善，環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔等問(wèn)題，已責(zé)令存在問(wèn)題的生產(chǎn)單位進(jìn)行整改。截至目前，已檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)51家，該專(zhuān)項(xiàng)檢查將一直持續(xù)到中秋節(jié)后。

 

　　宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將積極推動(dòng)“放管服”改革，盡快發(fā)布宣城市地方特色糕點(diǎn)小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的指導(dǎo)，建立溝通途徑，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作等方式，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，支持本土食品生產(chǎn)企業(yè)做大做強(qiáng)。