食品伙伴網(wǎng)訊 9月22日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第36期省級(jí)食品安全抽檢信息，檢出1批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格。

 

　　據(jù)悉，不合格產(chǎn)品為王華麗在餓了么菜農(nóng)場(chǎng)（奎照路店）銷售的老鴿子，恩諾沙星超標(biāo)。

 

　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在家禽和其他動(dòng)物的肌肉以及魚的皮+肉中最大殘留限量值均為100μg/kg。動(dòng)物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量；也可能是養(yǎng)殖戶不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時(shí)殘留超標(biāo)。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

網(wǎng)店商鋪名稱

網(wǎng)抽平臺(tái)名稱

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

1

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王華麗

上海市虹口區(qū)奎照路783號(hào)底層上海三角地菜市場(chǎng)奎照路分場(chǎng)2010攤位

菜農(nóng)場(chǎng)（奎照路店）

上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）

老鴿子

散裝

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2021-07-14

恩諾沙星║273 μg/kg║≤100 μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

品測(cè)（上海）檢測(cè)科技有限公司

         食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
      相關(guān)報(bào)道：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第36期省級(jí)食品安全抽檢信息

 

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