乳業(yè)是解決全球饑餓與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，但其快速發(fā)展，也帶來(lái)了巨大的環(huán)境壓力。數(shù)據(jù)顯示，目前，畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量的近15％。而在畜牧業(yè)中，61%的碳排放來(lái)自養(yǎng)牛。百年來(lái)，人類(lèi)對(duì)提升產(chǎn)奶量的急切追求，對(duì)生物多樣性也帶來(lái)負(fù)面影響，讓整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨困境。

 

　　作為中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，蒙牛每年為全球十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。近年來(lái)，他們積極承擔(dān)奶業(yè)振興“國(guó)家隊(duì)”責(zé)任，深入研究乳業(yè)增產(chǎn)的同時(shí)減少環(huán)境負(fù)擔(dān)的有效路徑，在行業(yè)可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域進(jìn)行著不懈努力。

 

 

　　作為在中國(guó)乳業(yè)行業(yè)中率先做出“碳中和”承諾的乳企，蒙牛以清晰的戰(zhàn)略設(shè)定，推進(jìn)覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游環(huán)節(jié)的碳中和探索：在上游牧場(chǎng)端，蒙牛已率先著手應(yīng)對(duì)乳業(yè)最困難的上游牧業(yè)減排難題，為全行業(yè)做出積極表率，近期蒙牛還將打造中國(guó)第一個(gè)碳中和養(yǎng)殖示范基地；在中游生產(chǎn)端，蒙牛的綠色工廠為中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)端的低碳轉(zhuǎn)型提供了標(biāo)桿性的解決方案；在下游物流環(huán)節(jié)，蒙牛也積極開(kāi)展低碳轉(zhuǎn)型的探索，整合產(chǎn)業(yè)生態(tài)力量，聯(lián)合塑料原料供應(yīng)商、包裝制造商、回收再生商等各方，探索包裝物循環(huán)使用方案。

 

　　在更廣闊的行業(yè)利益相關(guān)方上，以蒙牛為代表的中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)在飼料優(yōu)化、牧草本地化培育、減少獸藥使用、牛糞資源化利用等多方面進(jìn)行了持續(xù)的研究和實(shí)踐，在生物合成等前沿領(lǐng)域進(jìn)行了積極探索。在不斷減少碳足跡同時(shí)，改善動(dòng)物福利、優(yōu)化生物多樣性，實(shí)現(xiàn)奶產(chǎn)量的持續(xù)提升，讓乳業(yè)發(fā)展惠及更多人群。

 

　　乳業(yè)是國(guó)際化程度極高的行業(yè)，解決發(fā)展難題離不開(kāi)全球合作。近年來(lái)，蒙牛持續(xù)與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)、全球乳業(yè)論壇組織等機(jī)構(gòu)密切合作，加入“乳業(yè)凈零之路”倡議。今年，蒙牛還進(jìn)入了世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會(huì)（WBCSD）的“商業(yè)自然聯(lián)盟”，與各國(guó)企業(yè)攜手探索生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏之道。

 

　　盧敏放表示，全人類(lèi)只有團(tuán)結(jié)在可持續(xù)發(fā)展的理念下，才有可能建成高效、包容、有韌性、可持續(xù)的糧食體系，才能從根本上解決饑餓問(wèn)題。他呼吁，全球凝心聚力、相向而行，共同推進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)和生產(chǎn)，從保護(hù)自然中尋找發(fā)展機(jī)遇，為人類(lèi)和地球開(kāi)創(chuàng)更有希望的明天。

 

　　致辭全文如下

 

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，

 

　　很榮幸參加今天這場(chǎng)重要會(huì)議，并作為企業(yè)代表發(fā)言。首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表蒙牛集團(tuán)，祝賀聯(lián)合國(guó)《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(huì)的成功舉辦。

 

　　蒙牛是一家來(lái)自中國(guó)內(nèi)蒙古的乳品企業(yè)，每年為全球十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者提供服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)健康，是我們最關(guān)心的話題。今年7月，F(xiàn)AO等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布了《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)今世界，有8億人面臨饑餓，30億人無(wú)法攝取健康膳食。這些數(shù)字，令人痛心和焦急。作為一家乳品企業(yè)，蒙牛有責(zé)任去生產(chǎn)更多、更有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，滿足更多人的需求。

 

　　但是，乳業(yè)發(fā)展同時(shí)也面臨著巨大的環(huán)境壓力。目前，畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量的近15％。而在畜牧業(yè)中，61%的排放來(lái)自養(yǎng)牛。百年來(lái)，人類(lèi)對(duì)提升奶產(chǎn)量的急切追求，對(duì)生物多樣性也帶來(lái)許多負(fù)面影響，讓整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)。

 

　　一方面要不斷擴(kuò)大產(chǎn)量，一方面是持續(xù)累加的環(huán)境壓力。這對(duì)看似“無(wú)解”的矛盾，并非不可調(diào)和。生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展辯證統(tǒng)一、相輔相成。習(xí)近平主席在COP 15領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)的主旨講話中更明確指出：“良好的生態(tài)環(huán)境既是自然財(cái)富，也是經(jīng)濟(jì)財(cái)富，關(guān)系經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?jié)摿秃髣?rdquo;。我們對(duì)此非常認(rèn)同。

 

　　事實(shí)上，中國(guó)乳業(yè)在“生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展”方面，就已經(jīng)做出了許多有益的探索。例如，蒙牛旗下的圣牧高科，在內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠實(shí)施治沙工程，種植9000萬(wàn)株各類(lèi)作物，形成200平方公里的綠洲。綠洲上，我們建設(shè)了草場(chǎng)、牧場(chǎng)，構(gòu)建了閉環(huán)有機(jī)生態(tài)循環(huán)體。如今，圣牧不但成長(zhǎng)為中國(guó)最大的有機(jī)奶企業(yè)，而且還樹(shù)立了生物多樣性行業(yè)標(biāo)桿，成功入選聯(lián)合國(guó)《企業(yè)碳中和路徑圖》。

 

　　與此同時(shí)，中國(guó)乳業(yè)還在飼料優(yōu)化、牧草本地培育、減用獸藥、牛糞資源化等方面進(jìn)行持續(xù)的研究和實(shí)踐，在生物合成等前沿領(lǐng)域進(jìn)行積極探索。在不斷減少碳足跡的同時(shí)，持續(xù)改善動(dòng)物福利、優(yōu)化生物多樣性，實(shí)現(xiàn)奶產(chǎn)量提升，讓乳業(yè)惠及更多人群。

 

　　乳業(yè)，是國(guó)際化程度極高的行業(yè)，解決發(fā)展難題離不開(kāi)全球合作。近年來(lái)，蒙牛持續(xù)與FAO、IDF、GDP等機(jī)構(gòu)密切合作，加入“乳業(yè)凈零之路”倡議。今年，我們還進(jìn)入了世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會(huì)（WBCSD）的“商業(yè)自然聯(lián)盟”，與各國(guó)企業(yè)攜手探索生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏之道。

 

　　人類(lèi)來(lái)自自然、自然養(yǎng)育著人類(lèi)。我們只有團(tuán)結(jié)在可持續(xù)發(fā)展的理念下，“以自然之道、養(yǎng)萬(wàn)物之生”，才有可能建成高效、包容、有韌性、可持續(xù)的糧食體系，從根本上解決饑餓問(wèn)題。

 

　　人類(lèi)社會(huì)在漫長(zhǎng)發(fā)展歷程中，走過(guò)了很多彎路，但亡羊補(bǔ)牢、為時(shí)未晚。從今天開(kāi)始，讓我們凝心聚力、相向而行，共同推進(jìn)負(fù)責(zé)任的生產(chǎn)與消費(fèi)；讓我們從保護(hù)自然中尋找發(fā)展機(jī)遇，加強(qiáng)合作、攜手奮進(jìn)，為人類(lèi)和地球開(kāi)創(chuàng)更有希望的明天。

 

　　謝謝大家！