為進一步督促企業(yè)落實食品安全主體責任，完善質(zhì)量安全管理體系，防控食品安全風險，保障食品安全，近日江西省市場監(jiān)督管理局印發(fā)《江西省2021年重點食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作方案》，啟動本年度全省重點食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作。

 

　　此次體系檢查工作，呈現(xiàn)四個特點：

 

　　一是實施單位上，引入第三方機構(gòu)

 

　　2021年省市場監(jiān)管局從專項經(jīng)費中列支108.8萬首次通過政府購買服務(wù)的方式委托第三方認證機構(gòu)對我省160家食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作。

 

　　二是檢查對象上，聚焦“高大上”企業(yè)

 

　　本次檢查針對“乳制品、特殊膳食食品、肉制品、食用植物油、白酒、蜂蜜”等高風險食品類別，以我省大型、規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)為重點開展檢查。

 

　　三是檢查內(nèi)容上，實施“全方位”體檢

 

　　與日常檢查、飛行檢查等常規(guī)檢查關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)加工行為合規(guī)性不同，我省開展的體系檢查工作以危害分析和關(guān)鍵控制點體系（HACCP）認證審核為基礎(chǔ)，重點查找企業(yè)質(zhì)量管理體系運行、制度落實中存在的缺陷和隱患。

 

　　四是結(jié)果處置上，實施“分層級”處理

 

　　對體系檢查發(fā)現(xiàn)的問題及風險，根據(jù)性質(zhì)予以不同處理。對一般性問題，督促企業(yè)開展整改；涉嫌違法的，要求屬地監(jiān)管部門依法采取責令限期整改等措施控制風險；情節(jié)嚴重的，依法立案查處。同時要求屬地監(jiān)管部門做好整改落實情況的跟蹤檢查。

 

　　通過開展體系檢查工作，進一步指導(dǎo)我省食品生產(chǎn)企業(yè)加強原輔料供應(yīng)商審核評價、生產(chǎn)全過程控制、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)等工作，持續(xù)提升質(zhì)量安全管理能力。