為進一步排查酒類產(chǎn)品風險隱患，嚴厲打擊違法生產(chǎn)加工行為，提升酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，近日江西省市場監(jiān)管局印發(fā)通知，在全省組織開展為期兩個月的酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查。

 

　　酒類產(chǎn)品（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他酒等）生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊。

 

 

　　督促落實酒類生產(chǎn)者食品安全主體責任。一是嚴格執(zhí)行原料進貨查驗、貯存管理等食品安全管理制度，嚴禁采購使用不符合食品安全標準的糧谷，嚴禁使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害物質(zhì)、藥食同源物質(zhì)目錄以外的非食品原料生產(chǎn)，嚴禁非法添加西地那非等藥品。二是嚴格生產(chǎn)過程控制，規(guī)范食品添加劑使用，加強對鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)風險防控，嚴禁超范圍超限量使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；嚴禁采用固態(tài)法生產(chǎn)工藝的企業(yè)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。三是嚴格規(guī)范白酒標簽，嚴禁將液態(tài)法白酒、固液法白酒標注為固態(tài)法白酒、生產(chǎn)無標識或虛假標注產(chǎn)品執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期、配料表等信息的產(chǎn)品。

 

　　切實落實屬地監(jiān)管責任。一是加強對酒類食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料采購、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗、銷售等情況的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)持續(xù)保持許可條件，確保產(chǎn)品符合標準要求。二是加大對白酒、配制酒生產(chǎn)企業(yè)、白酒小作坊的監(jiān)督抽檢頻次。對抽檢不合格的，及時處置，徹查原因，控制風險。三是依法查處酒類產(chǎn)品生產(chǎn)加工中的違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)，追究刑事責任。

 

　　同時，省市場監(jiān)管局要求各級市場監(jiān)管部門加大酒類食品安全知識宣傳普及，增強消費者識別假冒偽劣能力，營造安全放心的酒類食品消費環(huán)境。