以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（10.24—10.30）。
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
2021年9月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品278批次，包括食品268批次、化妝品10批次。未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷毀處理。（海關(guān)總署）
為方便消費(fèi)者識(shí)別乳制品的食用期限，避免食物浪費(fèi)，市場(chǎng)監(jiān)管總局鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的需冷藏保存的巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳，在標(biāo)明生產(chǎn)日期的基礎(chǔ)上，明確標(biāo)注保質(zhì)期到期日，如“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”“請(qǐng)于XXXX年XX月XX日前食（飲）用”等。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
為進(jìn)一步規(guī)范《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》的管理，結(jié)合國(guó)際對(duì)菌種（菌株）分類和命名的調(diào)整，對(duì)兩個(gè)名單進(jìn)行了整理更新，并通過新食品原料評(píng)審會(huì)審議。現(xiàn)公開征求意見。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
今年以來，市場(chǎng)監(jiān)管部門在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，部分連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度不到位、原料貯存和食品加工制作不規(guī)范、環(huán)境不整潔等問題，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。為加強(qiáng)連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監(jiān)管，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例，為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，現(xiàn)公開征集2022年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，我委組織起草了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》等34項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿），現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
2、食品安全·曝光臺(tái)
鵝肝因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的口味，一直以來倍受青睞，價(jià)格也不菲?？墒怯袀€(gè)別商家，出于降低成本謀取利益等方面的考慮，以次充好、以假亂真地用鴨肝等其他相對(duì)廉價(jià)的原材料冒充鵝肝銷售，侵害消費(fèi)者權(quán)益。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
2021年10月20日，吳興法院審結(jié)一起生產(chǎn)假酒案，被告人苑某等18人因犯假冒注冊(cè)商標(biāo)罪，被判處有期徒刑三年至六個(gè)月不等，并處罰金五萬元至五千元不等。（吳興法院微信號(hào)）
近日，唐山遷西縣公安局經(jīng)縝密偵查，成功破獲一起利用網(wǎng)絡(luò)銷售有毒有害食品案，抓獲犯罪嫌疑人2名。（遷西縣公安局微信號(hào)）
近日，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局查辦一起銷售假冒“名酒”案件，查獲假冒“茅臺(tái)”“五糧液”“國(guó)窖1573”“劍南春”等知名品牌白酒619瓶，涉案貨值73.3萬元。（赤峰市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
鹵雞爪、鹵牛肚、鹵耳尖……這些鹵制熟食色香味俱全，深受揚(yáng)州人歡迎，然而，有些商家在鹵菜時(shí)添加亞硝酸鹽卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)……（江都檢察微信號(hào)）
近日，三鄉(xiāng)警方經(jīng)過十多天的縝密偵查，成功破獲了一起非法銷售假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品案件，涉案金額達(dá)300萬元。（平安三鄉(xiāng)微信號(hào)）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
我國(guó)雖是世界芒果生產(chǎn)大國(guó)，但是多年來芒果貿(mào)易一致呈出口少、進(jìn)口多的局面，以2020年為例，全國(guó)出口芒果4.45萬t，而進(jìn)口芒果達(dá)8.61萬t，影響芒果走出國(guó)門的重要因素之一是芒果質(zhì)量安全問題，而農(nóng)藥殘留是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和出口貿(mào)易市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。（中國(guó)果樹微信號(hào)）
你對(duì)自熱食品有多了解呢？怎么樣吃才健康？如何烹制才安全呢？趕緊往下看吧！（廣州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
為更好地給消費(fèi)者普及消費(fèi)知識(shí)，青島市消保委邀請(qǐng)山東德衡律師事務(wù)所孫曉璐律師，為您解讀食品標(biāo)注不符合規(guī)定的問題。(青島市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))
豆芽，也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育而成的可食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。近年來，豆芽中植物激素殘留問題越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注，今天江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家團(tuán)隊(duì)為您解讀豆芽中植物激素殘留。它們是什么？我們又該怎么選購(gòu)健康安全的豆芽呢？（江西市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
10月25日，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等34項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見，以下食品伙伴網(wǎng)帶您簡(jiǎn)要了解該征求意見稿與GB 23790-2010相比的主要變化內(nèi)容，供行業(yè)參考。(食品伙伴網(wǎng))
2021年10月22日，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布了34項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，其中包括《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（征求意見稿），以下食品伙伴網(wǎng)帶您簡(jiǎn)要了解該征求意見稿與GB 29923–2013相比主要?jiǎng)h除、新增、修改了哪些內(nèi)容。(食品伙伴網(wǎng))
25日傍晚，針對(duì)“二選一”的傳聞，山姆在官方微博上發(fā)布聲明。（食品伙伴網(wǎng)）
最近，有媒體報(bào)道，一位年輕的白領(lǐng)女士在最近的體檢中查出了蛋白尿，進(jìn)一步檢查顯示為慢性腎病。原因是她每天用溫水沖調(diào)一杯蛋白粉，本以為是在“養(yǎng)生”，沒想到積年累月的高蛋白飲食，在無形中增加腎臟的負(fù)擔(dān)，最終得了慢性腎病。（阮光鋒營(yíng)養(yǎng)師微信號(hào)）
10月27日，海關(guān)總署網(wǎng)站公布了2021年9月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。2021年9月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品278批次，包括食品268批次、化妝品10批次。(食品伙伴網(wǎng))
為嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求，錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管全覆蓋執(zhí)法檢查。近日監(jiān)督檢查中，我局綜合執(zhí)法大隊(duì)查獲2起涉嫌更換外包裝、標(biāo)簽銷售冷凍進(jìn)口牛肉的違法行為。（錫林郭勒盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年10月26日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口綠茶和干牛肝菌不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)的物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局10月26日消息：2021年10月，俄羅斯聯(lián)邦后貝加爾獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局地方分局披露5起我國(guó)輸俄植物產(chǎn)品不合規(guī)案件并退運(yùn)我國(guó)97噸不安全的高檢疫風(fēng)險(xiǎn)的植物產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年10月27日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口比目魚和煙熏紅茶等產(chǎn)品不合格。據(jù)通報(bào)，不合格餐具銷至了保加利亞、法國(guó)、希臘、意大利、馬耳他、葡萄牙和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)的物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年10月份，我國(guó)出口韓國(guó)食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國(guó)或廢棄處理。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第42周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)的物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國(guó)際食品
關(guān)于普通食品的功能聲稱標(biāo)識(shí)，目前中國(guó)僅批準(zhǔn)了符合GB 28050標(biāo)準(zhǔn)聲稱條件的普通食品可以進(jìn)行相應(yīng)的功能聲稱。與中國(guó)不同的是，日本允許有科學(xué)依據(jù)的普通食品也可以進(jìn)行功能聲稱。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年10月20日，巴西農(nóng)業(yè)部決定獲準(zhǔn)向中國(guó)出口的屠宰場(chǎng)暫停向亞洲國(guó)家生產(chǎn)60天。該決定是在米納斯吉拉斯州和馬托格羅索州報(bào)告疑似瘋牛病例后，停止對(duì)中國(guó)銷售45天的同一天做出的。根據(jù)巴西政府的決定，貿(mào)易自9月4日以來一直處于癱瘓狀態(tài)，巴西政府遵守了與中國(guó)簽署的衛(wèi)生協(xié)議。（海關(guān)總署）
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局10月26日消息：中國(guó)海關(guān)總署擴(kuò)大了兩家俄羅斯對(duì)華出口企業(yè)的牛肉副產(chǎn)品品類清單。（食品伙伴網(wǎng)）
10月26日，日本醫(yī)藥·生活衛(wèi)生局食品監(jiān)視安全課發(fā)布藥生食輸發(fā)1026第2號(hào)公告，基于至今為止的進(jìn)口結(jié)果，現(xiàn)刪除監(jiān)督檢查附表2內(nèi)中國(guó)產(chǎn)韭菜中蟲螨腈部分的內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
近日發(fā)表在《Aging》上的一項(xiàng)研究中，來自德國(guó)耶拿大學(xué)、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院（ETH）和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究人員得出了一個(gè)顛覆性的結(jié)論：綠茶中的兒茶素非但沒有抑制氧化應(yīng)激，反而在短期內(nèi)促進(jìn)了氧化應(yīng)激。（中國(guó)生物技術(shù)網(wǎng)微信號(hào)）
10月26日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示了廣東省實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略專項(xiàng)資金擬資助項(xiàng)目，資金共630.5萬元。擬資助2020年度省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)（示范區(qū)）項(xiàng)目中期評(píng)估合格項(xiàng)目49個(gè)，立項(xiàng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究項(xiàng)目1個(gè)。其中，涉及食品領(lǐng)域30個(gè)項(xiàng)目。（食品伙伴網(wǎng)）
10月22日，河南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了省科技攻關(guān)計(jì)劃（工業(yè)領(lǐng)域）項(xiàng)目2021年第二批集中結(jié)項(xiàng)情況，共269個(gè)項(xiàng)目擬通過結(jié)項(xiàng)。公示期為10月22日-10月26日。（食品伙伴網(wǎng)）
10月26日，山東省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公布了2021年山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（重大科技創(chuàng)新工程）項(xiàng)目綜合績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果，有168個(gè)項(xiàng)目綜合績(jī)效評(píng)價(jià)等級(jí)為優(yōu)秀，驗(yàn)收結(jié)論為通過驗(yàn)收；有34個(gè)項(xiàng)目綜合績(jī)效評(píng)價(jià)等級(jí)為良好，驗(yàn)收結(jié)論為結(jié)題；還有21個(gè)項(xiàng)目予以終止。其中，涉及食品領(lǐng)域項(xiàng)目有33項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
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