地點：上海新國際博覽中心N4-論壇D區(qū)

 

　　主辦單位：中國副食流通協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司

 

　　承辦單位：中國副食流通協(xié)會采購與供應(yīng)鏈專業(yè)委員會、中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會

 

　　支持單位：國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心、北京工商大學(xué)、江蘇智信追溯研究院、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

 

　　本論壇以追溯技術(shù)為手段，加速實現(xiàn)保障食品安全、提升企業(yè)綜合效率、向消費者、市場傳遞企業(yè)產(chǎn)品的綜合管控能力和信任度的發(fā)展目標(biāo)。本論壇特邀食品、餐飲供應(yīng)鏈負責(zé)人分享關(guān)于食品、餐飲供應(yīng)鏈的體系建設(shè)。同時也邀請了追溯、區(qū)塊鏈、信息安全等相關(guān)技術(shù)負責(zé)人分享如何通過數(shù)字科技助力食品供應(yīng)鏈降本增效。

 

　　14:00-14:30

 

　　餐飲供應(yīng)鏈，產(chǎn)業(yè)化革命與進步的弄潮兒

 

　　沈國文 中國副食流通協(xié)會采購與供應(yīng)鏈專業(yè)委員輪值會長

 

　　14:30-15:00

 

　　企業(yè)酒水采購?fù)袋c及解決方向

 

　　藍赟 中快餐飲集團采購總監(jiān)

 

　　15:00-15:30

 

　　區(qū)塊鏈技術(shù)如何賦能食品供應(yīng)鏈實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

 

　　成建 上海唯鏈信息科技有限公司商務(wù)負責(zé)人

 

　　15:30-16:00

 

　　數(shù)字化下的信息與數(shù)字安全

 

　　紀(jì)崇廉 中國金融認證中心信息安全工程師

 

　　16:00-16:30

 

　　食品供應(yīng)鏈數(shù)子化與5.0消費升級

 

　　王國利 國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)中心首席專家、中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會副會長

 

　　16:30-17:00

 

　　高端對話

 

　　2021（第三屆）中國食品供應(yīng)鏈大會

 

　　地點：上海新國際博覽中心N4-論壇D區(qū)

 

　　主辦單位：中國副食流通協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司

 

　　承辦單位：中國副食流通協(xié)會采購與供應(yīng)鏈專業(yè)委員會、中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會

 

　　支持單位：國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心、北京工商大學(xué)、江蘇智信追溯研究院、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

 

　　習(xí)近平總書記強調(diào),“ 產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈在關(guān)鍵時刻不能掉鏈子,這是大國經(jīng)濟必須具各的重要特征”。全球疫情仍處于大流行狀態(tài),多個國家陸續(xù)出現(xiàn)疫情高峰,我國外防輸入和經(jīng)濟下行的壓力仍然存在。面對更趨復(fù)雜嚴峻的外部環(huán)境和經(jīng)濟恢復(fù)發(fā)展面臨的困難與風(fēng)險,強化食品行業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈深度融合的緊迫性凸顯。為了優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)鏈、增強食品供應(yīng)鏈韌性,引導(dǎo)企業(yè)加強基礎(chǔ)研究,促進科技創(chuàng)新與實體經(jīng)濟深度融合,中國副食流通協(xié)會作為國家一級協(xié)會，積極響應(yīng)國家政策，立足于行業(yè)發(fā)展，竭誠為企業(yè)服務(wù)。本屆會議以“數(shù)字科技為高品質(zhì)食品供應(yīng)鏈賦能”為主題,以“共建、協(xié)同、共享”為宗旨,以數(shù)字科技為手段,加速實現(xiàn)食品供應(yīng)鏈優(yōu)化、提升企業(yè)綜合效率和市場韌性。

 

　　9:30-9:50

 

　　政府領(lǐng)導(dǎo)致辭

 

　　9:50-10:10

 

　　領(lǐng)導(dǎo)致辭

 

　　何繼紅 中國副食流通協(xié)會會長

 

　　10:10-10:50

 

　　影響食品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的八大因素及其對策

 

　　丁俊發(fā) 原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會研究員

 

　　10:50-11:15

 

　　認真貫徹實施食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全，防止食源性疾病

 

　　張志強 國家衛(wèi)生健康委食品司原副司長

 

　　11:15-11:40

 

　　2019-2021中國食品供應(yīng)鏈發(fā)展報告

 

　　左敏 北京工商大學(xué)科技處長、電商與物流學(xué)院執(zhí)行院長

 

　　11:40-12:00

 

　　2020中國食品冷鏈供應(yīng)鏈發(fā)展報告

 

　　苗虹 阿里本地生活食品安全管理部資深食品安全專家

 

　　12:00-12:30

 

　　行業(yè)發(fā)布、授牌、頒證

      關(guān)于大會：2021可追溯食品展暨第三屆中國食品供應(yīng)鏈大會