近期，陽泉多地遭受洪澇災(zāi)害侵襲，為切實降低洪澇災(zāi)害后人民群眾的食品安全風(fēng)險，防止食源性疾病的發(fā)生，陽泉市市場監(jiān)督管理局特就災(zāi)后食品安全發(fā)布溫馨提示：
1、不購買、不加工、不食用被洪水雨水浸泡過的、來歷不明的、破損污染的、腐敗變質(zhì)的、超過保質(zhì)期的食品；
2、不購買、不加工、不食用淹死或死因不明的禽畜、水產(chǎn)品；
3、搞好食品加工場所衛(wèi)生，對所有原材料進(jìn)行徹底的檢查，對食品加工所用的工具、用具、盛具、砧板等進(jìn)行徹底的清洗消毒，生熟分開，減少食品交叉污染；
4、對于容易被致病菌污染的食品及其原料如肉、蛋和水產(chǎn)品等，要徹底加熱后食用；
5、不喝生水，喝徹底煮沸的水，不喝未經(jīng)消毒處理的江河湖泊水和井水等，必要時購買桶/瓶裝水；
6、及時妥善處置、銷毀因水淹浸泡等原因?qū)е碌母瘮∽冑|(zhì)、污穢不潔的食物，堅決杜絕洪水浸泡污染變質(zhì)的肉類、蔬菜、水果和淹死、病死畜禽肉流入市場。
7、消費者一旦發(fā)現(xiàn)有銷售受潮、霉變的食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
陽泉市市場監(jiān)督管理局
2021年10月29日
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