近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等29類食品2506批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2481批次，不合格樣品25批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產品情況
?。ㄒ唬┲貞c正雄調味品有限公司生產的釀造醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┡硭h蘇香閣搟酥廠生產的黑芝麻搟酥，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄈ┣瓍^(qū)明東雞雜店使用的復用餐飲具（集中清洗消毒服務單位消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄋ模┪紫h盛堂優(yōu)選商貿有限公司銷售的雞肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）渝北區(qū)耀發(fā)餐飲店銷售的木瓜泡酒，氰化物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）重慶弘潤食品有限公司生產的紅豆沙餡料，菌落總數(shù)不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄆ撸┲貞c市豐都縣三合街道廟坡路230號范德平銷售的、標稱重慶市紅槽坊酒業(yè)有限公司生產的高粱白酒，總酯（以乙酸乙酯計）、總酸（以乙酸計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（八）重慶市豐都縣三合街道東升路100號蔣海生銷售的、標稱重慶市紅槽坊酒業(yè)有限公司生產的高粱白酒，總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
?。ň牛┲铱h石寶鎮(zhèn)利民平價副食經(jīng)營部銷售的、標稱西平楊陽食品科技有限公司生產的五香脆皮味（調味面制品），經(jīng)中國檢驗認證集團湖南有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。西平楊陽食品科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（十）彭水縣徐氏水果店銷售的香蕉，苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十一）彭水縣陳飛水果批發(fā)部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十二）北碚區(qū)巨惠百貨超市銷售的瓜子（葵花籽），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
?。ㄊ┲貞c市九龍坡區(qū)渝洲交易城C區(qū)干副1-12號汪昌果銷售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ㄊ模╅_州區(qū)馨園副食銷售超市銷售的、標稱成都康泰油脂有限責任公司生產的清香壓榨菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為成都海關技術中心。
?。ㄊ澹┯逯袇^(qū)春雅食品經(jīng)營部銷售的、標稱成都蘭帝威克供應鏈管理有限公司委托四川綠好食品有限公司生產的蘭帝果園（冰棍），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十六）重慶市馬王三村市場52號門面蔡忠芳銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ㄊ撸┲貞c市九龍坡區(qū)馬王鄉(xiāng)綜合市場田時全銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ㄊ耍╅_州區(qū)座上客餐飲店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為成都海關技術中心。
?。ㄊ牛┖洗▍^(qū)禾潤華聯(lián)超市銷售的干香菇，水分不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
?。ǘ┴S都縣良心酒廠生產的高粱酒，總酸（以乙酸計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
?。ǘ唬┯灞眳^(qū)曾粑粑餐館使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┯灞眳^(qū)李代金餐館使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┲貞c市丹渝食品有限公司生產的面包（烘烤類），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十四）酉陽縣冉浩東便利店銷售的、標稱懷化市金軒源食品有限公司生產的純綠豆沙餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
?。ǘ澹┲貞c市綦江區(qū)丁山鎮(zhèn)觀佛村8社胡全凡生產的高粱酒，經(jīng)重慶市計量質量檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中酒精度不符合國家標準規(guī)定。胡全凡對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 
1．本次檢驗項目.docx
1．本次檢驗項目.docx 重慶市市場監(jiān)督管理局
2021年11月9日
地區(qū)：
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