為切實保障疫情防控期間餐飲外賣食品安全監(jiān)管，海西州市場監(jiān)管局多措并舉，靶向監(jiān)管，打好網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺監(jiān)管“組合拳”，筑牢網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“防火墻”。

 

　　加強培訓(xùn)約談。對全州15家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負(fù)責(zé)人開展提醒約談，督促落實疫情防控舉措，嚴(yán)格執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位主體資格審查公示、送餐人員健康檢查和培訓(xùn)管理、訂單信息記錄、配送容器消毒等規(guī)定，確保疫情防控和食品安全“雙責(zé)任”落實到位。共約談 23次，參加約談270人次。

 

　　嚴(yán)格人員管控。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺嚴(yán)格執(zhí)行外賣配送人員疫情防護有關(guān)要求，加強送餐人員健康檢查，每天做好體溫監(jiān)測、“健康碼”“行程卡”“48小時核酸檢測報告”查驗，要求送餐人員保持個人衛(wèi)生，全程佩戴口罩、手套和護目鏡，保持手部清潔，嚴(yán)禁發(fā)熱、咳嗽等癥狀的外賣員上崗送餐，嚴(yán)格落實送餐人員100%接種疫苗和100%做核酸檢測要求，外賣送餐人員核酸檢測實行每7天1次。

 

　　鼓勵實施“無接觸”配送。加大配送消毒頻次，加大對送餐箱、配送車輛、食品容器等清洗消毒頻次，消殺半小時后方可供餐，并做好消毒記錄。熱、冷食品分開配送，保障配送環(huán)節(jié)食品安全。實施“一餐一封簽”，確保封簽完好無損，嚴(yán)防送餐過程中交叉感染，鼓勵實施“無接觸”式配送。嚴(yán)防送餐過程交叉污染。嚴(yán)格落實要求送餐人員進店取餐，落實一米線排隊距離。

 

　　海西州市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的監(jiān)督檢查力度，督促外賣訂餐平臺履行好法定義務(wù)和社會責(zé)任，全面落實好疫情防控措施，確保人民群眾健康安全。