會議分為9日下午的“數(shù)字科技助力食品供應(yīng)鏈降本增效高峰論壇”和10日上午的主論壇，同時還進(jìn)行了會員企業(yè)、“2021年度食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)”、“2021年度食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新先鋒人物”、追溯餐廳的授牌儀式。

 

　

 

　　數(shù)字科技助力食品供應(yīng)鏈降本增效高峰論壇

 

　　本論壇以追溯技術(shù)為手段，加速實(shí)現(xiàn)保障食品安全、提升企業(yè)綜合效率、向消費(fèi)者、市場傳遞企業(yè)產(chǎn)品的綜合管控能力和信任度的發(fā)展目標(biāo)。本論壇特邀食品、餐飲供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人分享關(guān)于食品、餐飲供應(yīng)鏈的體系建設(shè)。同時也邀請了追溯、區(qū)塊鏈、信息安全等相關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人分享如何通過數(shù)字科技助力食品供應(yīng)鏈降本增效。

　　

　　主論壇

 

　　全球疫情仍處于大流行狀態(tài)，多個國家陸續(xù)出現(xiàn)疫情高峰，我國外防輸入和經(jīng)濟(jì)下行的壓力仍然存在。面對更趨復(fù)雜嚴(yán)峻的外部環(huán)境和經(jīng)濟(jì)恢復(fù)發(fā)展面臨的困難與風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化食品行業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈深度融合的緊迫性凸顯。為了優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)鏈、增強(qiáng)食品供應(yīng)鏈韌性，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，促進(jìn)科技創(chuàng)新與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，我會決定本論壇的主題為“數(shù)字科技為高品質(zhì)食品供應(yīng)鏈賦能”，且以“共建、協(xié)同、共享”為宗旨，以數(shù)字科技為手段，加速實(shí)現(xiàn)食品供應(yīng)鏈優(yōu)化、提升企業(yè)綜合效率和市場韌性。