根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了糕點，速凍食品，冷凍飲品，炒貨食品及堅果制品，酒類，蔬菜制品，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，調(diào)味品，糧食加工品，食糖，水產(chǎn)制品，餐飲食品14類食品1648批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品1630批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
糕點217批次，全部合格；速凍食品156批次，全部合格；冷凍飲品156批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品128批次，全部合格；酒類110批次，全部合格；蔬菜制品86批次，全部合格；豆制品49批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品443批次，其中合格樣品434批次，不合格樣品9批次；飲料107批次，其中合格樣品105批次，不合格樣品2批次；調(diào)味品62批次，其中合格樣品61批次，不合格樣品1批次；糧食加工品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次；食糖44批次，其中合格樣品43批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)制品22批次，其中合格樣品21批次，不合格樣品1批次；餐飲食品15批次，其中合格樣品12批次，不合格樣品3批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱石家莊凱澤食品有限公司生產(chǎn)，北京張玉剛糧油店經(jīng)營的綿白糖，還原糖分不符合產(chǎn)品明示標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
2.龍明農(nóng)副產(chǎn)品市場默普經(jīng)營的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
3.北京華成聯(lián)眾農(nóng)貿(mào)市場有限公司何金秀經(jīng)營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
4.北京今雨永程餐飲店使用、消毒的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
5.北京美蚨霖蔬菜店經(jīng)營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準，該店經(jīng)營的生姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
6.北京天堂河銀發(fā)糧油店經(jīng)營的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
7.標稱新疆大草原乳業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京灘羊鋪子餐飲管理有限公司經(jīng)營的黑加侖汁飲料、紅石榴汁飲料，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
8.北京怡海綠園商貿(mào)有限公司經(jīng)營的鱘魚，孔雀石綠不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.北京薄利洋洋牛羊肉店經(jīng)營的牛肉，克倫特羅不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
10.標稱北京白坊食品有限公司生產(chǎn)，北京門城物美商城有限公司馮村店經(jīng)營的白坊饅頭，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
11.標稱寬甸滿族自治縣紅石鎮(zhèn)豐麟食品廠生產(chǎn)，北京牛街清真超市有限公司經(jīng)營的烤魚片，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
12.北京李井井調(diào)味品經(jīng)營部經(jīng)營的粗辣椒碎，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
13.北京伊尹餐飲管理有限公司萬豐路店經(jīng)營的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
14.北京市西集宇軒小吃店經(jīng)營的豬腰子，磺胺類（總量） 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
15.北京市苔荔園餐飲服務有限責任公司使用、消毒的盤子、玻璃杯，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 4. 不合格項目說明
不合格項目說明 北京市市場監(jiān)督管理局
2021年12月3日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
