越南工貿(mào)部進出口局援引國際貿(mào)易中心（ITC）的統(tǒng)計稱，2021年前9個月，德國從全球市場進口腰果4.52萬噸，價值3.2443億美元，較2020 年同期因運輸困難，貨量下降 9.5%，貨值下降 14.1%。越南新冠疫情的復(fù)雜發(fā)展和清關(guān)困難是2021年前9個月對德國出口腰果數(shù)量下降的原因。

 

　　2021年前9個月，德國腰果進口均價為7177美元/噸，較2020年同期下降5.1%。其中，德國腰果從越南、印度、荷蘭市場進口均價有所下降；但從印度尼西亞和象牙海岸進口均價有所增加。 2021年前9個月，受Covid-19大流行影響，德國減少了從越南進口腰果，但從越南進口的下降幅度仍低于從印度及荷蘭市場進口的下降幅度。

 

　　2021年前9個月，德國從越南進口腰果2.823萬噸，價值2.0121億美元，較2020年同期分別下降1.7%和7.0%。但在德國腰果進口總額中所占的越南腰果市場份額仍從2020年前9個月的57.51%增加到2021年前9個月的62.46%。

 

　　德國是歐盟（EU）最大的腰果進口市場。根據(jù)歐洲統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，德國腰果進口量約占?xì)W盟總量和金額額的29%。由于食品加工業(yè)的高需求和人民的最終消費需求，德國對腰果的消費需求不斷增加。

 

　　在供應(yīng)結(jié)構(gòu)上，越南仍然是德國市場腰果的第一大來源地，供應(yīng)穩(wěn)定，質(zhì)量有保障。得益于《歐盟-越南自由貿(mào)易協(xié)定》（EVFTA）的優(yōu)勢，2022年越南對德國市場的腰果出口前景看好。此外，德國腰果進口需求增加，將對越南腰果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生積極影響。

 

　　據(jù)https://www.mordorintelligence.com網(wǎng)站的信息顯示，2020-2025年期間，德國腰果消費需求將平均增長4.1%。德國腰果市場主要集中在零食領(lǐng)域，而對腰果和碎堅果的需求來自蓬勃發(fā)展的食品行業(yè)。腰果在德國市場上主要用作鹽烤小吃。最近，腰果仁也大量用于食品工業(yè)。德國消費者越來越喜歡腰果，除了對健康有益之外，腰果的價格比杏仁等其他堅果更具競爭力。（完）