2021年12月13日,網(wǎng)絡輿情反應了“無錫門店星巴克員工存在營運操作上的違規(guī)行為:食材過期后仍繼續(xù)使用,做成多款暢銷飲品售出;主管、店員‘言傳身教’篡改保質期,有的食材被人為‘延保’一周;承諾‘開封后不過夜’的糕點,第二天偷偷上架”的情況。
12月13日至14日,通遼市市場監(jiān)管局組織科爾沁區(qū)局、開發(fā)區(qū)分局迅速響應,對照以上問題,按照“兩個務必”(務必到店檢查、務必全覆蓋全要素檢查)要求,對通遼市分別位于萬達廣場和摩爾城內的2家星巴克門店進行檢查。
執(zhí)法人員對星巴克門店食品操作區(qū)和食品庫房進行了全面檢查,重點查看了進貨出庫憑證、食品原料采購索證索票、食品原輔料保質期、食品標簽標識,檢查食品貯存、加工操作過程及餐飲具消毒等各關鍵環(huán)節(jié)。此次檢查未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內星巴克門店存在網(wǎng)絡輿情反映的使用過期食品及篡改生產(chǎn)日期的行為。
針對近期被曝出食品安全問題的餐飲品牌較多的情況,通遼市市場監(jiān)管局將進一步緊盯網(wǎng)絡輿情問題,及時督促全市餐飲連鎖企業(yè),切實做到規(guī)范操作,保障消費者的合法權益。