為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《廣東省食品安全條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合當(dāng)前應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作和監(jiān)管工作實(shí)際，進(jìn)一步加強(qiáng)各地單位食堂食品安全監(jiān)管，提升單位食堂食品安全水平，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在2020年下半年派出飛行檢查組對(duì)萬(wàn)人以上單位食堂及按“雙隨機(jī)”原則選定的地市機(jī)關(guān)企事業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和工地食堂開(kāi)展食品安全飛行檢查。情況通告如下：
一、總體情況
本輪飛行檢查重點(diǎn)檢查各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)屬地單位食堂的日常監(jiān)管情況和食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作情況。期間共對(duì)9個(gè)地市30家單位食堂開(kāi)展了飛行檢查，覆蓋了全省7家供餐萬(wàn)人以上的食堂。
從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看，各地各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視單位食堂食品安全監(jiān)管工作，按照省局工作部署始終把單位食堂食品安全監(jiān)管列為每年重點(diǎn)工作，抓緊抓實(shí)。食堂公示欄均公示了最新日常監(jiān)督檢查情況，食堂食品安全管理制度和大宗原料采購(gòu)索證索票、臺(tái)帳登記比較完善，從業(yè)人員健康體檢晨檢、食品安全知識(shí)培訓(xùn)等較為健全，食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)總體可控。
二、存在主要問(wèn)題
?。ㄒ唬﹤€(gè)別食堂環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔，天花、地面等破損沒(méi)有及時(shí)維護(hù)，工地食堂尤為明顯。
（二）個(gè)別食堂設(shè)備設(shè)施使用時(shí)間較長(zhǎng)，運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，食品冷藏冷凍溫度不能直接顯示。
?。ㄈ﹤€(gè)別食堂食品留樣不規(guī)范，存在混放、量不足、溫度不規(guī)范等問(wèn)題。
三、下一步工作要求
單位食堂由于就餐人數(shù)多、就餐時(shí)間集中，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高，各地各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要始終高度重視單位食堂食品安全監(jiān)管工作，結(jié)合餐飲業(yè)質(zhì)量提升工程工作，強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)教育全覆蓋，有效控制食品安全隱患。
具體情況詳見(jiàn)附表。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年12月10日
附表
2021年單位食堂食品安全飛行檢查結(jié)果
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企業(yè)名稱(chēng)
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廣汽豐田汽車(chē)有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34401150086890
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企業(yè)地址
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廣州市南沙區(qū)市南大道8號(hào)
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法定代表人
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吳松
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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吳松
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月9日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有積水、臭味；
2.原料貯存溫度不符合要求，冷庫(kù)冷凍溫度達(dá)不到-18℃；
3.加工制作不規(guī)范，加工區(qū)混亂，在烹飪區(qū)切洗；
4.食品加工制作不規(guī)范，專(zhuān)間門(mén)未及時(shí)關(guān)閉；
5.場(chǎng)所設(shè)置不合理，洗消間設(shè)置不合理。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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廣東電網(wǎng)汕頭南澳供電局有限責(zé)任公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34405230016208
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企業(yè)地址
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南澳縣后宅鎮(zhèn)換城東路白鷺公園對(duì)面
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法定代表人
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林峰
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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林峰
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月12日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制不到位，半成品與成品未分區(qū)存放；
2.設(shè)施設(shè)備配備欠缺，備餐間未設(shè)置消毒燈。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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粵康頤養(yǎng)中心
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34405070181707
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企業(yè)地址
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汕頭市龍湖區(qū)東夏北路156-2
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法定代表人
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李梓魁
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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李梓魁
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月13日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，倉(cāng)庫(kù)庫(kù)房有明渠；
2.食品加工制作不規(guī)范，生熟食品未按標(biāo)簽存放；
3.專(zhuān)用操作區(qū)設(shè)置不合理，分餐間紫外線(xiàn)燈安裝不合理；
4.企業(yè)食品安全主體責(zé)任不落實(shí)，食品安全管理各項(xiàng)制度不完善；
5.人員管理制定不落實(shí)，無(wú)每日晨檢記錄。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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汕頭市文斌物業(yè)
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34405000010271
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企業(yè)地址
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鳳翔街道東海岸大道中心醫(yī)院內(nèi)
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法定代表人
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王愛(ài)文
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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王愛(ài)文
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月13日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.食品加工制作不規(guī)范，食品添加劑未設(shè)置專(zhuān)柜存放，沒(méi)有使用記錄；
2.安全管理各項(xiàng)制度缺失，食品安全管理各項(xiàng)制度不完善；
3.人員管理制定不落實(shí)，晨檢記錄只量體溫，沒(méi)有其它內(nèi)容。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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廣東電網(wǎng)有限責(zé)任公司潮州供電局
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34451020022387
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企業(yè)地址
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潮州市新洋路中段（原潮州電力調(diào)度大樓）
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法定代表人
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陳必盛
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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陳必盛
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月14日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，空調(diào)有污垢；
2.食品加工制作不規(guī)范，清洗池混用；
3.食品加工制作不規(guī)范，佩戴口罩不符合要求。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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陜西建工集團(tuán)股份有限公司（潮州華僑城純水岸一期項(xiàng)目B區(qū)工地食堂）
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34451020071344
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企業(yè)地址
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京溪鎮(zhèn)石牌村YXSP412地塊
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法定代表人
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李斌
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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李斌
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月14日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.原料貯存不規(guī)范，冰箱食品及原料存放混亂。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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潮州市北斗頤養(yǎng)院有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34451020056755
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企業(yè)地址
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潮州市潮州大道北端交警車(chē)管所旁（潮州市社會(huì)福利院頤年樓）
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法定代表人
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王金財(cái)
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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王金財(cái)
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月14日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.食品加工制作不規(guī)范，加工制作人員佩戴手飾；
2.進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度不落實(shí)，采購(gòu)的豬肉未附非洲豬瘟病毒檢測(cè)合格報(bào)告。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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中國(guó)電信股份有限公司揭陽(yáng)分公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34452020005000
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企業(yè)地址
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揭陽(yáng)市榕城區(qū)電信綜合大樓七層
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法定代表人
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張偉忠
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
張偉忠
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月15日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，專(zhuān)間門(mén)不能自動(dòng)閉合，門(mén)窗未及時(shí)關(guān)閉；
2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，消毒燈長(zhǎng)期未更換；
3.人員管理制度不落實(shí)，無(wú)每日晨檢記錄；
4.進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度不落實(shí)，采購(gòu)的豬肉未提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、非洲豬瘟病毒檢測(cè)合格報(bào)告。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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揭陽(yáng)萬(wàn)金置業(yè)有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34452020102875
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企業(yè)地址
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揭陽(yáng)市榕城區(qū)榕東舊寨社區(qū)沿江路惠豐園東側(cè)
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法定代表人
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吳妹琳
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
吳妹琳
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月15日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未保持清潔；
2.人員管理不落實(shí)，無(wú)每日晨檢記錄；
3.進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度不落實(shí)，采購(gòu)的豬肉未提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、非洲豬瘟病毒檢測(cè)合格報(bào)告。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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揭陽(yáng)市聚龍灣護(hù)理院
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34452020034707
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企業(yè)地址
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揭陽(yáng)市榕城區(qū)東陽(yáng)街道黃歧山以南營(yíng)前村西側(cè)
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法定代表人
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蔡志發(fā)
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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蔡志發(fā)
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月15日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，庫(kù)房不通風(fēng)；
2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，專(zhuān)間門(mén)不能自動(dòng)閉合；
3.人員管理制度不落實(shí)，無(wú)每日晨檢記錄；
4.進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度不落實(shí)，采購(gòu)的豬肉未提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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珠海市斗門(mén)區(qū)蓮洲鎮(zhèn)社會(huì)福利中心
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34404030019231
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企業(yè)地址
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斗門(mén)區(qū)蓮洲鎮(zhèn)安康路371號(hào)
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法定代表人
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黃春朝
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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黃春朝
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月13日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未保持清潔，有蒼蠅和蟑螂；
2.食品加工制作不規(guī)范，過(guò)期腐乳未及時(shí)處理；
3.食品加工制作不規(guī)范，調(diào)味料容器未保持清潔；
4.廢棄物處理不規(guī)范，餐廚廢棄物為個(gè)人回收，無(wú)資質(zhì)。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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珠海凌達(dá)壓縮機(jī)有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34404030074738
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企業(yè)地址
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龍山工業(yè)區(qū)龍山大道1號(hào)（第二食堂）
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法定代表人
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文輝
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
文輝
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年7月13日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未保持清潔，有蟑螂；
2.原料貯存不規(guī)范，冷凍冰箱溫度均未達(dá)到要求；
3.專(zhuān)用操作區(qū)設(shè)置不合理，專(zhuān)間未設(shè)置二次更衣；
4.食品加工制作不規(guī)范，肉類(lèi)、蛋類(lèi)等剩菜未規(guī)范處理。
檢查結(jié)果：不符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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廣東長(zhǎng)正建設(shè)有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34404000025354
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企業(yè)地址
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珠海市高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)金唐路1號(hào)港灣1號(hào)科創(chuàng)園3棟2層217室
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法定代表人
|
文輝
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
文輝
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
|
2021年7月14日
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|
檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.超范圍經(jīng)營(yíng)，不具備燒鹵熟食的經(jīng)營(yíng)條件；
2.食品加工制作不規(guī)范，原料未分類(lèi)分架、離地離墻存放；
3.食品加工制作不規(guī)范，自制泡菜過(guò)期，無(wú)標(biāo)簽、有霉變；
4.食品加工制作不規(guī)范，半成品與成品未分區(qū)存放；
5.未建立留樣制度，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)留樣；
6.人員管理制度不落實(shí)，企業(yè)未對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)；
7.進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度不落實(shí)，采購(gòu)的豬肉未提供采購(gòu)畜禽肉類(lèi)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。
檢查結(jié)果：不符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
陽(yáng)江市江城區(qū)社會(huì)福利院
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34417020085871
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企業(yè)地址
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廣東省陽(yáng)江市江城區(qū)北環(huán)路55號(hào)之一
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法定代表人
|
林衛(wèi)編
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
林衛(wèi)編
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年7月15日
|
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|
檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.原料貯存不規(guī)范，原料未分類(lèi)分架存放；
2.進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度不落實(shí)，采購(gòu)的豬肉未提供采購(gòu)畜禽肉類(lèi)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
維達(dá)護(hù)理用品（廣東）有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
|
JY34417060003227
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企業(yè)地址
|
陽(yáng)江高新區(qū)港口工業(yè)園海港二橫路7號(hào)
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法定代表人
|
湯潤(rùn)湛
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
湯潤(rùn)湛
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年7月15日
|
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|
檢查主要情況
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.原料貯存不規(guī)范，冷凍冷藏設(shè)施沒(méi)有溫度顯示裝置；
2.食品加工制作不規(guī)范，專(zhuān)用操作區(qū)未穿戴專(zhuān)用工作衣帽；
3.食品安全各項(xiàng)管理制度缺失，食品安全管理各項(xiàng)制度不完善。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
陽(yáng)春市雙印房地產(chǎn)有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34417810082704
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企業(yè)地址
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陽(yáng)春市春城街道陽(yáng)春大道218號(hào)敏捷玖龍府38幢1樓
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法定代表人
|
劉佩
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
劉佩
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
|
2021年7月16日
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|
檢查主要情況
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.原料貯存不規(guī)范，冷凍冷藏設(shè)施沒(méi)有溫度顯示裝置；
2.食品加工制作不規(guī)范，專(zhuān)用操作區(qū)未穿戴專(zhuān)用工作衣帽。
檢查結(jié)果：基本符合。
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|
處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
廣東電網(wǎng)有限責(zé)任公司茂名茂南供電局
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34409020156879
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企業(yè)地址
|
茂名市人民北路50號(hào)
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法定代表人
|
朱張穎
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
朱張穎
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
|
2021年7月15日
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|
檢查主要情況
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.食品留樣不符合規(guī)范，食品留樣不符合規(guī)范。
檢查結(jié)果：基本符合。
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|
處理措施
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不符合項(xiàng)目已由茂名市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
茂名市天樂(lè)療養(yǎng)院
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34409020034556
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企業(yè)地址
|
茂名市茂南區(qū)官渡街道官渡南路38號(hào)
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法定代表人
|
林翠虹
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
林翠虹
|
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年7月15日
|
|
|
檢查主要情況
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.原料貯存不規(guī)范，散裝豆豉儲(chǔ)存未按要求標(biāo)明名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、使用期限等；
2.食品留樣不符合規(guī)范，食品留樣不符合規(guī)范。
檢查結(jié)果：基本符合。
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|
處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由茂名市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
富利建設(shè)集團(tuán)有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34409020068549
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企業(yè)地址
|
茂名市站南片區(qū)站南小區(qū)ZN-15
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法定代表人
|
李澤彬
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
李澤彬
|
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年7月15日
|
|
|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.食品留樣不符合規(guī)范，樣本重量不夠。
檢查結(jié)果：基本符合。
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|
處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由茂名市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
惠州碧康養(yǎng)老服務(wù)有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
|
JY34413030133858
|
企業(yè)地址
|
惠州市永湖鎮(zhèn)老圍下村
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法定代表人
|
蕭平
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
蕭平
|
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年9月16日
|
|
|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生差；
2.食品加工制作不規(guī)范，生熟容器未分開(kāi)使用；
3.廢棄物處理不規(guī)范，餐廚廢棄物收運(yùn)單位未提供相關(guān)資質(zhì)。
檢查結(jié)果：基本符合。
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|
處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由惠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
|
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|
企業(yè)名稱(chēng)
|
伯恩光學(xué)（惠州）有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
|
JY34413030135273
|
企業(yè)地址
|
惠州市惠陽(yáng)區(qū)秋長(zhǎng)白石村
|
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法定代表人
|
李林
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
李林
|
|
|
檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年9月16日
|
|
|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)地漏、明渠等不符合要求；
2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，切配間有蒼蠅；
3.廢棄物處理不規(guī)范，未提供餐廚廢棄物處置臺(tái)賬。
檢查結(jié)果：基本符合。
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|
處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由惠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
|
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|
企業(yè)名稱(chēng)
|
惠州比亞迪電子有限公司（三期食堂）
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
|
JY34413400039563
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企業(yè)地址
|
惠州市惠陽(yáng)區(qū)秋長(zhǎng)白石村
|
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法定代表人
|
李云元
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
李云元
|
|
|
檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年9月16日
|
|
|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)地漏不符合要求。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由惠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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|
企業(yè)名稱(chēng)
|
惠州市東紫投資有限公司
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
|
JY34413230163159
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企業(yè)地址
|
惠東縣港口東海村委古灶村海鹽項(xiàng)目工程部
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法定代表人
|
高明陽(yáng)
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
高明陽(yáng)
|
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年9月17日
|
|
|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.原料貯存不規(guī)范，冷藏溫度過(guò)低；
2.食品加工制作不規(guī)范，待清洗蔬菜及切配在地上操作；
3.人員管理制度不落實(shí)，未能提供食品安全管理人員證。
檢查結(jié)果：基本符合。
|
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處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由惠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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|
發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
深圳市社會(huì)福利中心老人頤養(yǎng)院食堂
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
|
JY34403110392975
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企業(yè)地址
|
龍華區(qū)觀瀾街道庫(kù)坑社區(qū)觀光路1340號(hào)社會(huì)福利院10號(hào)樓101
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法定代表人
|
朱華雄
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
朱華雄
|
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年10月26日
|
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|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。
檢查結(jié)果：符合。
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處理措施
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發(fā)布日期
|
2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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鴻富錦精密工業(yè)（深圳）有限公司J1-2F食堂
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34403110794408
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企業(yè)地址
|
龍華區(qū)龍華街道東環(huán)二路2號(hào)
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|
法定代表人
|
黃云
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
黃云
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檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年10月26日
|
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|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有積水和臭味；
2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差，個(gè)人物品與工具混放。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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|
不符合項(xiàng)目已由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
|
富泰華工業(yè)（深圳）有限公司A11-2F餐廳
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34403110093529
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企業(yè)地址
|
富士康科技園A11棟2樓
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|
法定代表人
|
黃云
|
企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
黃云
|
|
|
檢查單位
|
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
|
檢查日期
|
2021年10月26日
|
|
|
檢查主要情況
|
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|
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，存在天花板缺口未修；
2.食品加工制作不規(guī)范，專(zhuān)間用途不明晰，有蒸煮糖水行為。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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深圳綠源餐飲管理有限公司大亞灣服務(wù)部零一樓食堂
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34403120061730
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企業(yè)地址
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大鵬新區(qū)大鵬街道大亞灣核電基地北區(qū)零一樓
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法定代表人
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李偉彤
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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李偉彤
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年10月27日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
地面容易積污垢，建議有條件更換。
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差，地面有積污垢。
檢查結(jié)果：符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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上海寶冶集團(tuán)有限公司深圳市大鵬新區(qū)人民醫(yī)院項(xiàng)目工地食堂
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34403120066813
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企業(yè)地址
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大鵬新區(qū)葵涌街道葵鵬路18號(hào)
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法定代表人
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陳鵬
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
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陳鵬
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年10月27日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.食品加工制作不規(guī)范，散裝食品未附標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；
2.食品加工制作不規(guī)范，調(diào)味料容器未加蓋。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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比亞迪汽車(chē)工業(yè)有限公司（D1二樓食堂）
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34403000032896
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企業(yè)地址
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坪山區(qū)馬巒街道比亞迪路3001號(hào)D1食堂樓二樓
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法定代表人
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張勇
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
張勇
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年10月27日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地漏不符合要求；
2.原料貯存不規(guī)范，部分冷凍冰箱溫度未顯示。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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企業(yè)名稱(chēng)
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中恒建設(shè)集團(tuán)有限公司（敏捷廣場(chǎng)項(xiàng)目工地食堂）
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食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)
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JY34401130087689
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企業(yè)地址
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廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)里仁洞迎賓路東側(cè)敏捷廣場(chǎng)項(xiàng)目?jī)?nèi)
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法定代表人
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林玉丹
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企業(yè)負(fù)責(zé)人
|
林玉丹
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檢查單位
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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檢查日期
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2021年11月1日
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檢查主要情況
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對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，
檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問(wèn)題：
1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所防蟲(chóng)害措施不符合要求；
2.食品加工制作不規(guī)范，散裝食品未附標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；
3.原料貯存不規(guī)范，冷凍（藏）設(shè)施未正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
檢查結(jié)果：基本符合。
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處理措施
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不符合項(xiàng)目已由廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2021年12月10日
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
