2021年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署開展了國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作。5—11月，已抽取種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品3大類農(nóng)產(chǎn)品2857批次樣品，發(fā)現(xiàn)24批次樣品存在問題，主要是蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品中檢出食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物和未批準(zhǔn)使用的藥物等。
對監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的問題樣品，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已責(zé)成遼寧、浙江、江西、山東、河南、湖北、廣西、海南、云南等?。▍^(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門第一時間組織開展溯源核查處置，對產(chǎn)品采取禁止上市等措施控制風(fēng)險，對違法違規(guī)行為依法處理，對涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)。
現(xiàn)將監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的問題農(nóng)產(chǎn)品具體情況通告如下：
1.山東省德州市平原縣王打卦鎮(zhèn)后寺土地股份專業(yè)合作社種植的1批次韭菜，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
2.山東省德州市趙長申種植戶種植的1批次大白菜，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
3.河南省南陽市滿義農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植的1批次芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
4.河南省濟(jì)源市翟祥種植大戶種植的1批次辣椒，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
5.河南省濟(jì)源市趙相如種植大戶種植的1批次辣椒，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
6.河南省濟(jì)源市趙全如種植大戶種植的1批次辣椒，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
7.廣西壯族自治區(qū)桂林市劉玉干種植戶種植的1批次豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
8.云南省西雙版納傣族自治州巖罕種植戶種植的1批次豇豆，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
9.海南省?？谑形纳匠Ｄ晔卟嘶胤N植的1批次普通白菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
10.江西省贛州市于都桃仙農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植的1批次辣椒，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
11.遼寧省朝陽市朝陽縣勝興屠宰廠屠宰的1批次羊肉，檢出克倫特羅，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
12.云南省楚雄彝族自治州南華縣輝煌家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖并屠宰的1批次雞肉，檢出氯霉素，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
13.云南省楚雄彝族自治州南華縣輝煌家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖并屠宰的1批次烏雞肉，檢出氯霉素，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
14.廣西壯族自治區(qū)賀州市富川榮天水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（1號塘）養(yǎng)殖的1批次鯉魚，檢出孔雀石綠，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
15.廣西壯族自治區(qū)賀州市富川榮天水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（2號塘）養(yǎng)殖的1批次鯉魚，檢出孔雀石綠，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
16.浙江省金華市浦江縣寶水盛家庭農(nóng)場養(yǎng)殖的1批次鳙魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
17.浙江省金華市浦江縣寶水盛家庭農(nóng)場養(yǎng)殖的1批次鯽魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
18.浙江省金華市浦江縣于思楊養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的1批次鯽魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
19.浙江省金華市浦江縣金太陽水產(chǎn)專業(yè)合作社養(yǎng)殖的1批次鯽魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
20.山東省濟(jì)南市濟(jì)南仙樂園有機(jī)蔬菜有限公司養(yǎng)殖的1批次鯉魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
21.山東省菏澤市東明縣明森水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖的1批次鯉魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
22.湖北省荊門市沙洋縣眾興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖的1批次鯽魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
23.廣西壯族自治區(qū)來賓市武宣縣桐嶺鎮(zhèn)四安村陸東生養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的1批次草魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
24.廣西壯族自治區(qū)來賓市武宣縣桐嶺鎮(zhèn)四安村陸東生養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的1批次鯉魚，檢出地西泮，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
特此通告。
附件：相關(guān)抽檢參數(shù)小知識
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2021年12月29日
附件
相關(guān)抽檢參數(shù)小知識
1.克百威又名呋喃丹，是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑，批準(zhǔn)在棉花、水稻、花生等作物上使用?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第199號》中規(guī)定，克百威不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規(guī)定，克百威在蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
2.毒死蜱是一種有機(jī)磷類廣譜殺蟲劑，批準(zhǔn)在大豆、玉米、花生等作物上使用。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第2032號》中規(guī)定，禁止毒死蜱在蔬菜上使用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg，在辣椒和豇豆中為0.02 mg/kg。
3.氧樂果是一種有機(jī)磷類殺蟲劑，批準(zhǔn)在小麥、棉花、水稻等作物上使用。《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第三十四條規(guī)定，氧樂果等高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材的生產(chǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規(guī)定，氧樂果在蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
4.水胺硫磷是一種有機(jī)磷類（硫代磷酰胺類）廣譜殺蟲劑，批準(zhǔn)在棉花、水稻等作物上使用。《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第三十四條規(guī)定，水胺硫磷等高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材的生產(chǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規(guī)定，水胺硫磷在蔬菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。
5.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第1157號》中規(guī)定，自2009年10月1日起，除衛(wèi)生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，在我國境內(nèi)停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲腈成分的農(nóng)藥制劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規(guī)定，氟蟲腈在蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
6.克倫特羅屬于β-興奮劑類藥物，俗稱“瘦肉精”?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號》中規(guī)定，克倫特羅等β-興奮劑類及其鹽、酯為食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號》中規(guī)定，禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
7.氯霉素是一種高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號》中規(guī)定，氯霉素及其鹽、酯為食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號》中規(guī)定，禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
8.孔雀石綠是一種工業(yè)染料，具有殺菌和抗寄生蟲作用?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號》中規(guī)定，孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號》中規(guī)定，禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
9.地西泮是鎮(zhèn)靜類藥物。目前我國未批準(zhǔn)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥，依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用該藥物屬于違規(guī)用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650―2019）中規(guī)定，地西泮不得在動物性食品中檢出。
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