為迎接春節(jié)期間進口冷鏈食品的消費高峰，進一步加強疫情防控冷鏈物防工作，切實做好節(jié)前進口水果管控，保障群眾食品安全，自1月上旬以來，市局組織各區(qū)縣局（分局）開展進口水果存量上鏈清查工作。截至目前，湖州市共出動檢查人員1638人次，檢查經(jīng)營場所968家，摸排到進口水果經(jīng)營戶666家，其中首站經(jīng)營者13家。發(fā)現(xiàn)各類問題隱患103個，責令整改71家。

 

　　一是全面排查，摸底數(shù)。以大型商超、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、水果連鎖店為重點，全面摸排進口水果經(jīng)營戶，通過查存量、查來源、查“三證”、查“浙食鏈”、查冷庫等，掌握批發(fā)源頭和入浙首站單位，全市已共出動檢查人員1638人次，檢查經(jīng)營場所968家，摸排到進口水果經(jīng)營戶666家，其中首站經(jīng)營者13家。

 

　　二是過程嚴控，推上鏈。重點檢查進口水果“三證” （入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明）、“三專”（專用通道進貨、專區(qū)存放、專柜銷售），不得生產(chǎn)加工、銷售、貯運“三證”不全和無“浙食鏈”追溯信息的進口水果，使用“浙食鏈”系統(tǒng)進貨報備和交易，在經(jīng)營場所亮“浙食鏈”碼，引導消費者掃碼查驗和登記信息要求，做好從業(yè)人員防護和環(huán)境消毒。輔導323家水果經(jīng)營戶新激活使用“浙食鏈”。

 

　　三是壓實責任，強監(jiān)管。以告知書、宣傳手冊等多種方式加強進口水果物防宣傳，提高經(jīng)營戶和市場舉辦方疫情防控和食品安全意識。對不符合進口水果物防要求的經(jīng)營戶現(xiàn)場責令整改，拒不改正的，嚴格按照有關(guān)規(guī)定予以處罰，壓緊壓實主體責任，已發(fā)現(xiàn)各類問題隱患103個，責令整改71家，確保各項管控措施落實到位。