新春佳節(jié)，家庭聚餐自然少不了，要想過(guò)年安心吃吃吃，請(qǐng)收下這份小貼士。

 

　　一、謹(jǐn)慎購(gòu)物，查看標(biāo)簽

 

　　購(gòu)買食品應(yīng)仔細(xì)查看包裝上標(biāo)注的企業(yè)名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等重要信息是否齊全、清晰，不購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)合格證、無(wú)生產(chǎn)日期的“三無(wú)”產(chǎn)品和感官異常的食品。

　　二、外出就餐，貨比三家

 

　　外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境干凈整潔、食品安全監(jiān)督量化等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位。

 

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，應(yīng)選擇食品經(jīng)營(yíng)許可證資質(zhì)齊全、近距離的餐飲單位訂購(gòu)，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。收到外賣食品后，要檢查包裝及食材質(zhì)量，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。拒絕網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食類等風(fēng)險(xiǎn)類高的食品。

 

　　三、文明就餐，拒絕浪費(fèi)

 

　　在外就餐，做到科學(xué)點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，吃多少點(diǎn)多少，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，吃不完的飯菜應(yīng)打包帶走，做到“人走桌清”，自覺踐行“光盤行動(dòng)”。

 

　　應(yīng)使用公筷公勺，鼓勵(lì)分餐制，避免交叉污染；選擇煮熟的食品，切忌食用生冷食物、野生動(dòng)物及制品；聚餐飲酒要適量，孕婦、乳母、兒童、青少年和特定職業(yè)等人群不適宜飲酒，正在服藥和患病的人群應(yīng)遵醫(yī)囑。

 

　　四、合理膳食，減脂減鹽減油

 

　　節(jié)假日飲食應(yīng)食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足。在食物的選擇上，要注意“三多、三減、一適量”，“三多”指多吃蔬菜、多吃水果、多喝水，“三減”指減鹽、減油、減糖，“一適量”指動(dòng)物性食物要適量；老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營(yíng)養(yǎng)。

 

　　五、購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?nbsp;記得“掃碼”溯源

 

　　選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要戴好口罩和防護(hù)手套，主動(dòng)掃描進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?ldquo;二維碼”查閱信息。購(gòu)物后及時(shí)清洗雙手，洗手前不要碰觸口、鼻、眼等部位，在家清洗冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)也要注意佩戴一次性手套，食用前務(wù)必?zé)熘笸浮?/div>