為提升全市學校（含幼兒園，以下簡稱學校）食堂及校外供餐單位管理水平，提升從業(yè)人員食品安全責任意識，2月17日，聊城市市場監(jiān)督管理局、聊城市教育和體育局聯(lián)合召開2022年春季學期學校食堂食品安全工作培訓視頻會議。

 

　　聊城市教育和體育局黨組成員、教育考試與教學研究院院長張宏圖，聊城市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李波出席會議并講話。會議由聊城市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長徐珊珊主持。

 

　　李波在講話中指出，近年來，市委市政府高度重視學校食品安全工作，相繼圍繞“校園食品安全守護行動”開展了季度檢查、飛行檢查、督導檢查等活動，取得了初步成效，全市學校食品安全質(zhì)量整體得到提升，沒有發(fā)生食品安全事故，成績應當給予肯定。但通過學校自查和監(jiān)管部門的檢查，發(fā)現(xiàn)存在的問題仍然比較突出。

 

　　李波強調(diào)，保障學校食品安全沒有捷徑，要緊抓不放、常抓不懈。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門要加強與教育行政部門、衛(wèi)生健康部門的溝通配合，對轄區(qū)內(nèi)學校食堂和供餐單位開展全覆蓋的監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，要立即督促學校或供餐單位進行整改并確保整改到位；對未及時消除風險隱患的，要及時采取約談等措施；對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，要依法嚴肅查處。

 

　　要推廣先進管理方法，加快校園食品安全智慧化管理體系。推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，建立食品安全長效監(jiān)管機制，打造多元主體協(xié)同治理的格局。要牢固樹立安全發(fā)展理念，堅守安全底線，做到守土有責、守土擔責、守土盡責，以認真負責的態(tài)度把工作做深、做細、做實，確保全市廣大在校師生吃的安心、吃的健康，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意。

 

　　會上，聊城市衛(wèi)生健康執(zhí)法支隊韓愛華科長講解了飲用水安全條例，并就如何保障飲用水安全問題對參會人員進行培訓；李波就《學校食堂食品安全管理與事故預防及應急處理》對參會人員進行培訓。