為加強(qiáng)醬油質(zhì)量安全監(jiān)管，提升醬油質(zhì)量水平，保障食品安全，近日，贛州市于贛州都縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)1家醬油生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)檢查。

 

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對該企業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、釀造工藝、工藝周期、發(fā)酵設(shè)施設(shè)備、原輔料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品添加劑使用管理以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等情況進(jìn)行檢查。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)整改，并督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，加強(qiáng)食品出廠檢驗(yàn)，真實(shí)合法標(biāo)注食品標(biāo)識(shí)，保障醬油產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓人民群眾吃上安全放心釀造醬油。