新學期伊始，為全面做好春季學校食堂及周邊食品安全工作，確保師生飲食安全，近期，甘肅省民勤縣食品藥品檢驗檢測中心對監(jiān)管轄區(qū)學校（托幼機構(gòu)）食堂及學校周邊食品流通門店進行了集中檢查。

 

　　在檢查過程中，督促學校落實食品安全第一責任人責任，明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責，嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，全面開展自查，及時排查食品安全風險隱患，建立健全學校食品安全應(yīng)急預案，切實做好食品安全及疫情防控相關(guān)工作。與此同時，還對校園及周邊食品經(jīng)營單位實行全覆蓋檢查，嚴查食品采購索證索票及進貨查驗、食品存放、“三防”設(shè)施等制度是否落實到位。把學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位列為重點抽檢對象，加大對其經(jīng)營食品的抽檢工作力度，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。

 

　　食品藥品檢驗檢測中心繼續(xù)加大對轄區(qū)學校食品安全監(jiān)督檢查力度和食品安全知識的宣傳力度，時刻繃緊校園食品安全這根弦，杜絕學校食堂食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”。