食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ)消息,2022年3月21日,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布194-22號(hào)通知,其中批準(zhǔn)A1231號(hào)申請(qǐng),允許來(lái)自轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的麥芽糖α-淀粉酶(Maltogenic alpha amylase)作為加工助劑。
據(jù)通知,該麥芽糖α-淀粉酶用于烘焙、釀造和淀粉加工中。
相關(guān)報(bào)道:澳新擬批準(zhǔn)一種來(lái)自轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的麥芽糖α-淀粉酶作為加工助劑