2022年3月21日,美國食品安全新聞網(wǎng)消息,美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究服務(wù)局(ERS)公布進(jìn)口食品病原體違規(guī)行為報(bào)告,報(bào)告顯示2002年-2019年,美國共發(fā)現(xiàn)22460起進(jìn)口食品病原體/毒素違規(guī)行為。其中,沙門氏菌超標(biāo)事件27922起,約占總病原體/毒素違規(guī)行為的80%,是進(jìn)口食品中最常見的違規(guī)問題;李斯特菌超標(biāo)事件2463起,約占總數(shù)的11%,違規(guī)行為數(shù)量位列第二,其次是組胺超標(biāo)事件,804起,約占總量的3.6%,黃曲霉毒素超標(biāo)事件663起,約占總量的3%,細(xì)菌或李斯特菌超標(biāo)事件455起,約占總量的2%。以上5種病原體/毒素違規(guī)情況約占同期進(jìn)口食品病原體/毒素違規(guī)總數(shù)的99.3%。
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